Gernot Katzers Gewürzseiten

Graz. Scharfe und gepfefferte Informationen und Hinweise zur Verwendung 101 verschiedener Gewürzpflanzen und ihre Verwendung in den verschiedenen asiatischen Küchen gibt online Gernot Katzer mit seinen Gewürzseiten.

Ein reichhaltiges Angebot zwischen Baslikum, Beifuß, über Kubebenpfeffer bis Zitwer.

Hinweise über 3000 Namen in ca. 40 Sprachen und ein Index für Gewürzmischungen, eine gutsortierte Literaturübersicht und Links zum Thema ergänzen das reichhaltige Serviceangebot.

Wo finden Sie die Gewürzseiten aus Graz/Steiermark?

unter:

http://www-ang.kfunigraz.ac.at./~katzer/germ/spice_over.html

Meist gelesene Artikel

News
SIAL Paris 2026: Int. Leitmesse für die Lebensmittelbranche
News
Veganuary feiert weltweit Erfolge
News
Meisterehren in Weiterstadt
News
Kaniber: „Europa muss endlich handeln.“
News
Bald geht’s zur Interpack 2026

Das könnte Sie auch interessieren:

Schimpfhof: Fast alles vom „Ox“

Um ihre Spezialitäten von Ochsen besser vermarkten zu können, eröffneten Michael Schimpf und Lena Heimann auf dem Schimpfhof in Poing-Angelbrechting...

Bald geht’s zur Interpack 2026

Bald öffnet die interpack ihre Tore. Vom 7. bis 13. Mai 2026 trifft sich die globale Processing- und Packaging-Branche zum...

Kaniber: „Europa muss endlich handeln.“

Bayerns Ernährungs- und Landwirtschaftsministerin sowie die AMK-Vorsitzende, Michaela Kaniber, fordert gemeinsam mit Frankreich eine starke GAP und klare Priorität für...
Veganuary Weltkarte

Veganuary feiert weltweit Erfolge

So steht es global um die Ernährungswende: Aktuelle Einblicke aus internationalen Veganuary-Zentralen....

Meisterehren in Weiterstadt

Meister fallen nicht vom Himmel – sie kommen aus Weiterstadt. 31 junge Führungskräfte absolvierten den Meisterkurs an der Fleischer- und...

Landler’s BrotzeitAlm

Rund um die Uhr: Wer im oberbayerischen Peißenberg Lust auf eine zünftige Brotzeit hat, findet in „Landler’s BrotzeitAlm“ seit Mai...