Auch 2015 beteiligt sich die Metzger-Innung Rosenheim an der „Messe Rosenheim“, die vom 18. bis 26. April stattfindet. Sie wird auf dem etwa 350 m² großen Stand auch mit einer „Gläserne Wurstküche“ vertreten sein. In der Halle 3 können die Messbesucher hautnah miterleben wie regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten entstehen, z. B. Weißwürste, Schweinswürstl und Leberkäse. Gerne lassen sich die Metzgermeister dabei über die Schulter schauen und beantworten Fragen aller Art. Derzeit zählt die Innung – eine der traditionsreichsten der Stadt und des Landkreises – rund 45 handwerklich produzierende Mitgliedsbetriebe. Diese stehen mit ihren Metzgermeistern und Mitarbeitern für Leistungsfähigkeit, regionale Produkte und handwerkliches Können und sind Bestandteil der bayerischen Genusskultur, die weltweit geschätzt wird. Im standeigenen Biergarten können die Besucher der Messe zudem eine zünftige Brotzeit genießen sowie über das Erlebte fachsimpeln und diskutieren. www.metzgerinnung-rosenheim.de
Foto: Metzger-Innung Rosenheim
