Epta Deutschland, Mannheim, hat die Kältetechnikanlage bei der betreffenden Filiale von Aldi Süd installiert. Die Technologie dieses Unternehmens ermöglicht zum ersten Mal im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) den Betrieb der Normalkühlung von Lebensmitteln mit CO2. Bisher kam das Kältemittel in der Branche nur für die Tiefkühlung zum Einsatz. Kohlendioxid ist ein natürliches Kältemittel und im Gegensatz zu den üblichen H-FKW-Kältemitteln sehr Klima schonend. Die transkritische CO2-Technologie von EPTA ist nicht nur auf Discounter beschränkt. Das Grundkonzept lässt sich ohne Weiteres in Form maßgeschneiderter Systemlösungen auch auf kältetechnische Anforderungen in größeren Supermärkten anwenden. Entscheidend im Hinblick auf eine CO2-Komplettlösung ist nicht zuletzt die Tatsache, dass das umfassende Kühlmöbelprogramm des Unternehmens auch für den Betrieb mit CO2 als Kältemittel verfügbar ist.
Drei Tage im Zeichen der Zukunft
Meat & Minds Summit von Multivac, TVI und Handtmann Ende Oktober 2026: Impulse für die Zukunft der Fleischverarbeitung und Verpackung....
