Vor rund 50 Gästen erhielten die Absolventen des 26. Verkaufsleiter/innen-Kurses der Fleischerschule Augsburg ihre Zeugnisse. Kursbeste wurden Anna Riedenauer und Ingrid Monika Müller. Überreicht wurden die Zeugnisse von Schulleiter Robert Baur, dem stv. Geschäftsführer des Fleischerverbandes Bayern, Christian Tschulik, sowie dem stv. Hauptgeschäftsführer der Kammer, Siegfried Kalkbrenner. „Sie gehören nun zur Verkaufselite in unserem Handwerk. Das verdient Respekt und Anerkennung. Sie sind die Schnittstelle zwischen Produktion und Verkauf“, lobte der Schulleiter. Er riet den erfolgreichen Absolventen den Kunden zuzuhören und auf deren Wünsche einzugehen. Lob hatte er vor allem für die Schautische, die im Rahmen der praktischen Prüfung angefertigt wurden: „Diese waren Meisterwerke und spiegelten Ihre hohen fachlichen Fähigkeiten wider.“ Dann empfahl er die Weiterbildung nie aus den Augen zu verlieren. Mit dem Abschluss zum/zur Verkaufsleiter/in im Fleischerhandwerk wäre eine gute Basis vorhanden, diese gelte es nun auszubauen. Siegfried Kalkbrenner stellte dies ebenso heraus: „Leiten hat etwas mit Führung zu tun und führen heißt immer, dass Sie Entscheidungen treffen müssen und dies können Sie nach Ihrer Zeit in Augsburg.“ Als nächsten Schritt nannte er die Weiterbildung zum/zur Betriebswirt/in. Auch Christian Tschulik unterstrich die Bedeutung des Abschlusses: „Sie sind nun Meister des Verkaufs und sollten sich auch so präsentieren.“ Gerade beim Thema Nachwuchsarbeit für das Fleischerhandwerk forderte er Engagement und neue Ideen: „Sie stehen für eine erfolgreiche Karriere in unserem Handwerk – genau diese Beispiele brauchen wir.“ www.fleischerschule.de
