Im Rahmen eines Besuches stellte Müller Fleisch Vertretern des Indischen Generalkonsulats das innovative Ausbildungsprojekt für indische Staatsbürger vor. Generalkonsul Sinha und Konsul Bashir folgten der Einladung, um die Ausbildungsbedingungen und die Erfahrungen der Auszubildenden aus erster Hand kennenzulernen.
Im Herbst 2024 nahm Müller Fleisch die Ausbildung von Fleischern wieder auf, nachdem es in den vergangenen Jahren kaum Bewerber für diesen Beruf gab. Mit einer gezielten Kampagne in Zusammenarbeit mit einer Agentur konnten im Frühjahr 2023 indische Bewerber gewonnen werden. Sieben junge Talente starteten ihre Ausbildung zum Fleischer im Ausbildungsjahr 2024/25.
Erfahrungsberichte der Auszubildenden
Generalkonsul Sinha zeigte sich beeindruckt von der Ausbildung im industriellen Umfeld und hörte sich die Erfahrungsberichte der Auszubildenden an. Diese präsentierten ihren Arbeitsalltag und ihre schulische Ausbildung an der Gewerbeschule Karlsruhe Durlach. Außerdem berichteten sie von ihrem Besuch der IFFA 2025 in Frankfurt mit ihrem Ausbildungsleiter Wilhelm Dietz im Mai. Die IFFA ist die internationale Leitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft.
Qualifizierte Ausbildung
Schwerpunkte des Besuchs waren die Herausforderungen bei der Anbahnung dieser Ausbildungsinitiative und die Bedeutung der deutschen Sprachkenntnisse für den beruflichen Erfolg. Die Auszubildenden profitieren vom digitalen Deutschunterricht, der zweimal wöchentlich stattfindet, unterstützt durch das Bundesamt für Migration und Flüchtlinge (BAMF) und die Berlitz School Karlsruhe. Mit diesem Projekt möchte Müller Fleisch indische Fachkräfte durch qualifizierte Ausbildung im handwerklichen Beruf des Fleischers gewinnen und weiterentwickeln.
