Nationale Verzehrsstudie II

Die Deutschen erreichen immer noch nicht den von der Deutschen Gesellschaft fuer Ernaehrung (DGE) festgelegten Richtwert zur Aufnahme von Kohlenhydraten. Ueber 50 % der taeglichen Energiezufuhr sollten aus Kohlenhydraten kommen. Frauen wie Maenner bleiben jedoch teilweise deutlich unter diesem Wert, und insgesamt schaffen etwa 73 % der Maenner und 56 % der Frauen die wuenschenswerte Zielmarke nicht.
Auf der anderen Seite faellt insbesondere die Fettzufuhr zu hoch aus, bei Frauen wie bei Maennern, durch alle Altersgruppen hindurch. Und im Durchschnitt gilt: Je aelter die Deutschen werden, umso hoeher faellt der Anteil der Kalorien aus Fett an der Gesamtenergiezufuhr aus.

Quelle: Getreidenaehrmittelverband e.V.