Rheine. Als besondere Innovation offeriert apetito, Rheine, auf der diesjährigen InterCool (Düsseldorf, 24.– 27.09.2000) unter dem Namen “Die Vitalen” drei Menüs mit besonderer gesundheitlicher Wirkung. Nach Unternehmensangaben handelt es sich dabei um Gemüsepfannen, die wahlweise mit Weizenbratling, Putenbrust- oder Fischfilet angeboten werden. Aufgrund ihrer speziellen Rezeptur stärken diese Menüs die Abwehrkräfte auf natürliche Weise, unterstützen das Immunsystem, fördern eine gesunde Darmflora und wirken insgesamt positiv auf den Stoffwechsel.
“Die Vitalen” zählen damit zu den “Functional Food”-Lebensmitteln, die nach Expertenaussagen als eines der wichtigsten Trendsortimente im Food-Markt gelten. Prognosen sagen, dass ihr Marktanteil innerhalb der nächsten zehn Jahre auf über 20 Prozent anwachsen wird.
Als weitere Neuheit stellt apetito auf der InterCool die Produktreihe “Gemüse in Soße” vor, die nach der Quickdrop-Methode hergestellt wird. Hierbei wird die Soße dem Gericht in Form fertig gewürzter tiefgekühlter Partikel in Tropfenform zugegeben. Ergebnis ist ein schmackhaftes und optisch ansprechendes Produkt.
Neben diesen beiden Produktneuheiten präsentiert apetito neue Rezepturen in bereits am Markt eingeführten Artikelgruppen wie Pfannen- und Pastagerichte, Aufläufe und Gratins._1582.gif)
