Informationen erleben unter diesem Motto steht die NOFFA-FOOD 2005. Neben den Messeständen mit den Produkten und Dienstleistungen der rund 120 Aussteller erleben die Besucher zahlreiche interessante Live-Präsentationen über Herstellungs- und Absatzmethoden. Präsentiert werden auch neue Food-Ideen für Fleischer, Bäcker, Konditoren und Caterer.
Parallel zur Fachausstellung findet ein spannendes Wettbewerbsprogramm statt. Der 12. NOFFA-Plattenwettbewerb steht im Mittelpunkt des Rahmenprogramms am Sonntag, dem 11. September. Am Montag sind es die Auszubildenden im Fleischerhandwerk, die ihr Können zeigen und um den Sieg im NOFFA-Jugendcup kämpfen.
Veggie-Burger & Co.: VDF begrüßt EU-Vorstoß
Bezeichnungen für Veggie-/Fleischersatzprodukte: Wurst oder Burger sollen erlaubt bleiben, Tierbegriffe sollen verboten werden....
