Campofrio Chorizo Muscheln Rezept

Hot und mild in den Herbst

Campofrio verzeichnet starkes Wachstum auf dem deutschen Markt und will seine Wurstprodukte auch außerhalb der Grillsaison pushen....
Colourbox Kuhstall Juergen Brochmann

Schicksalsjahre der Fleischbranche mitgestalten

BRS-Fachtagung am 30. August 2021 in Neumünster zu Themen wie Corona, Wetter und ASP; es werden rund 300 Teilnehmer erwartet....
Fleischerei Technik

Fleischerei Technik 4/2021 ist da!

Die neue Ausgabe der FT Fleischerei Technik/Meat Technology 04/21 ist erschienen! Klicken Sie hier rein und viel Spaß und Informationen...
Augsburg

Augsburger Fleischsommeliers

Zum wiederholten Male bildete sich an Fleischerschule Augsburg eine stattliche Anzahl an Herren und Damen aus der Fleischbranche erfolgreich zum/zur...
Interpack

interpack 2023 zu 85 % ausgebucht

Für die nächste interpack, die vom 4. bis 10. Mai 2023 in Düsseldorf stattfindet, vermeldet die Messe Düsseldorf bereits heute...
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 33/2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Staffler

Austausch auf Augenhöhe

Allerhand wichtige Themen standen im Fokus eines Gesprächs von Vertretern der bayerischen Ernährungshandwerke mit der Bundestagsabgeordneten Katrin Staffler in der...
Consorzio

Naturbelassene Spezialität

Das Consorzio del Prosciutto di Parma stärkt seine Markenpräsenz durch Kooperationen mit deutschen und österreichischen Handels- und Feinkostketten....
Online-Voting

Online-Voting Snack Star® 2021

Bis 8. September 2021 können Interessierte ihre Stimme für ihren Favoriten beim Nachwuchswettbewerb Snack Star® Snack bei einem Online-Voting abgeben....
September

SÜFFA 2021: Schmackhafte Themen

Schmackhafte Themen für das Fleischerhandwerk! Sie wollen auch in Zukunft Ihren Kunden die „saftigsten Stücke“ servieren? Die SÜFFA zeigt vom...
Van Hees

Van Hees: Wachstum trotz Krise

Das Familienunternehmen Van Hees ist gut durch das Corona-Jahr 2020 gekommen: Der Umsatz der Gruppe ist im Vergleich zum Vorjahr...
Robert

Abschied von Robert Müller

Metzgermeister, Visionär, Mann der Tat und fürsorglicher Chef. Im 94. Lebensjahr verstarb mit Robert Müller eine Persönlichkeit des Mittelstands besonderer...
Mutsaers

Gabriele und Bert Mutsaers geehrt

Anerkennung für großes gesellschaftliches Engagement: Gabriele und Bert Mutsaers, Gesellschafter von Bedford, werden mit dem Bundesverdienstorden geehrt....
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 32/2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Proteine

IFFA 2022: Place to be

IFFA-Leiter Johannes Schmid-Wiedersheim über persönliche Begegnungen, die Neuausrichtung hinsichtlich alternativer Proteine und die Buchungslage.....
Stiftung

3.000 Euro für Hochwasseropfer

Aus Solidarität mit Metzgerkollegen und Kolleginnen an der Ahr und in NRW spendete der Verein „Fleischerhandwerk – wir sind anders...
Vegan Hack

Veganes vom Metzger

Mit zwei neuen Produkten – Vegan Hack und Vegan Burger – erleichtert es Frutarom Savory Solutions Metzgereibetrieben fleischlose Alternativen anzubieten....
Rinner

Kursbeste aus Graz

Frauenpower für den Familienbetrieb. Als Beste von 29 Absolventen/innen schloss Melanie Rinner aus Graz den 444. Meisterkurs an der 1....