Verband der Fleischwirtschaft

VDF fordert Rechtssicherheit

In einem Appell an die verantwortlichen Politiker fordert der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) Klarheit und Rechtssicherheit bezüglich des ab 1....
M FoodGroup Meat Cracks Vertrieb Umfirmierung

Aus Meat Cracks wird die M Food Group

Weil die Expertise von Meat Cracks Vertrieb weit über Lösungen für Fleisch- und Wurstwaren hinausreicht, firmiert das Unternehmen ab Januar...
Petition

Online-Petition für’s Handwerk

Seit Ende Juli ruft die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in einer Online-Petition dazu auf, Regionen zu stärken und Benachteiligungen für das...
Nachhaltigkeit

Umfrage: Nachhaltigkeit im Fleischerhandwerk

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Doch wie ist der Status quo innerhalb der Branche? Wie nachhaltig sind die...
Desinfektion

Desinfektion to-go

Für eilige Kunden in der Metzgerei oder als aufmerksame Serviceleistung in Sachen Hygiene und Corona-Vorbeugung eignen sich z. B. einzeln...

interpack 2021 findet nicht statt

Die interpack 2021 vom 25. Februar bis 3. März 2021 findet nicht statt. Die Unsicherheit bei den Unternehmen durch hohe...
Family Butchers

TFB unterstützt Offenstall

Gemeinsam für eine tierwohlgerechtere Schweineaufzucht: The Family Butchers (TFB) treten dem „Verein zur Förderung der Offenstall-Haltung von Schweinen e.V.“ bei....
Gourmetfleisch.de

Doppeltes Engagement

Spenden-Tag bei Gourmetfleisch.de: die Online-Fleischtheke lieferte 1.300 Würste an die Tafel in Mönchengladbach und spendete 2.700 Euro im Rahmen der...
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2020

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Ftec FH Spuerbar gruen Sonderhefte

FH Fleischer-Handwerk + Ftec 06/20: #spürbargrün erschienen!

FH Fleischer-Handwerk und Ftec 6/2020 sind erschienen – als branchenübergreifende Sonderhefte zum Thema Nachhaltigkeit mit dem Titel #spürbargrün....
JBT Schroeder Injektor IMAX ECOline neu

JBT Schröder erweitert Injektor-Serien

JBT Schröder, weltweit anerkannter Hersteller von HighTech-Lösungen für die Injektions- und Mariniertechnologie, hat das jüngste Mitglied seiner Injektor-Baureihen vorgestellt....
Ecolab

Effektive Hygiene

Unabhängige Tests haben die Wirksamkeit einer Reihe von Hygiene- und Desinfektionsmitteln von Ecolab gegen das Virus bestätigt, das Covid-19 verursacht....
SUEFFA September 2021 Stuttgart

SÜFFA in Stuttgart schon im September 2021

Vorweihnachtliche Frohbotschaft der Messe Stuttgart: Die SÜFFA wird bereits von 18. bis 20. September 2021 in Stuttgart stattfinden....
BFS

Hürden gemeistert

25 Teilnehmer des 443. Kurs an der Fleischerschule Landshut absolvierten trotz strenger Corona-Vorgaben ihre Meisterprüfung erfolgreich....
BGN Studie Corona Fleischwirtschaft

BGN: Mehr Frischluft, weniger Risiko

BGN-Studie zu Corona-Fällen in der Fleischwirtschaft: Temperatur, Luftqualität und Abstände beeinflussen Infektionswahrscheinlichkeit erheblich....
K+G Wetter

„Immer dicht am Markt sein“

Im Interview blickt Volker Schlosser, Sales Manager International von K+G Wetter, zurück auf 2020 und gibt einen Ausblick auf Trends...
Fleisch-Marketing

Fleisch-Marketing 12/20 erschienen

Die Dezember-Ausgabe von Fleisch-Marketing ist erschienen. Damit Sie mitlesen können, bieten wir Ihnen diese Ausgabe als e-Paper für Ihr Tablet...
Lamm

Lecker Lamm im Winter

Nicht nur zu Ostern sind Lammgerichte beliebt. Nachfolgend einige wohlig-warme Rezeptideen der Kampagne „Lamm. Das musst du probieren“....