Landshut

Freispruch per Video

22 neue Meisterinnen und Meister schlossen den 442. Meisterkurs an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut erfolgreich an – HWK-Freispruch...
Stockmeyer Preis Werum

Den Listerien an den Kragen gehen

Der Nachwuchspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung für Forschung geht an Victoria Werum für eine Arbeit über Listerien-Biofilme....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2020

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Vegetarian Butcher

Veggie-Butcher klopft an

Jaap Korteweg, Gründer von The Vegetarian Butcher, will sich um eine Mitgliedschaft beim Bundesverband der Fleischwarenindustrie und dem Deutschen Fleischerverband...
Fleischkonsum

„Fleisch ist mir nicht Wurst“

Ein aufrüttelndes Plädoyer für einen Fleischkonsum mit Maß und Anspruch. Der Metzgersohn und Journalist Klaus Reichert und sein Buch „Fleisch...
Remagen

Prokura bei Hardy Remagen

Zum 1. Juli 2020 hat Marc Schmitz (36) Prokura für die Hardy Remagen GmbH & Co. KG, zu der seit...
ITW Phase 3 Schweine

Initiative Tierwohl: Phase 3 wird konkret

Schweine- und Geflügelhalter können sich ab sofort über die dritte Programmphase der ITW informieren. Diese startet am 1. Januar 2021....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2020

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
AMB PTS Uebernahme

Deutsche Folien wandern nach Italien

AMB, ein italienischer Spezialist für Lebensmittelverpackungen, übernimmt PTS Verpackungen aus Gauting und baut damit seine Marktposition in der DACH-Region aus....
Grillmeister

Grillmeister mit Zertifikat

Am 3. August 2020 startet an der Augsburger Fleischerschule eine neue Weiterbildung: „Zertifizierter Grillmeister – Masterclass“. Weitere Kurse dieser Art...
Schlachthof

Regio Schlachthof

Eine Erfolgsgeschichte im dritten Jahr ist der Regio Schlachthof Mannheim. Die private Unternehmerinitiative leistet einen wesentlichen Beitrag zur Grundversorgung der...
privat

Über Bio, Landwirtschaft und eigenen Hof

Bioland-Landwirt Josef Schmidt ist Verbands-Netzwerker für den Außer-Haus-Markt. Hier verrät er, wie er zum eigenen Hof kam, warum er „bio"...
Geflügel

EU-Kampagne für Geflügel

Eine neue Kommunikationskampagne mit dem Motto „Das ist unser Geflügel!“ informiert Verbraucher über Tierwohl, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit in diesem Segment....
SUEFFA

SÜFFA 2020: Grünes Licht!

Mit der ab 15. Juli 2020 gültigen Corona-Verordnung Messen gibt die Landesregierung nun formal „grünes Licht“ für Messen in Baden-Württemberg...
Wolfertschwenden

Staatssekretäre zu Gast

Zu einem Gedankenaustausch über den Standort Wolfertschwenden sowie die Bewältigung der Corona-Krise trafen sich zwei bayrische Staatssekretäre am Stammsitz von...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 29/2020

Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild:

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Lebensmittelhandwerks

Handwerker-Umfrage

Eine Online-Umfrage fragt unter anderem nach den Bedarfen von Metzgern und Bäckern damit sie mit neuen Ideen die Tradition des...
Coaching-Plattform

Digitale Coaching-Plattform

Nach www.wurstgeschwister.de 2016 starteten die Fleischertöchter Anja und Nadine Rüweling nun mit der Coaching-Plattform „Appetit auf den Beruf" ihr zweites...