Tomra

Tomra mit Fokus in China

Als Anbieter von sensorbasierter Sortiertechnik setzt sich Tomra für seine langfristige Entwicklung in China ein und hat seine Stellung in...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 5/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Ökostrom

Noch grüner

Nachhaltiger ins neue Jahr: Die Rügenwalder Mühle setzt mit 100 % zertifizierten Ökostrom mit "ok power"-Label konsequent auf erneuerbare Energien....
Metzger-Innung München

Leben und leben lassen

Diese nicht nur bayerische Lebensweisheit bringt die Gedanken und Stimmungen des traditionellen Jahresempfangs der Metzger-Innung München auf den Punkt....
TSC Auto ID

Neue Sales-Direktorin

Victoria Grobushkina verantwortet seit 1. Januar 2019 als Sales Director EMEA die Vertriebsaktivitäten der beiden Marken TSC und Printronix Auto...
Westfleisch

Weidehaltung bei Westfleisch

Als erster Fleischvermarkter steigt Westfleisch SCE in das Label Pro Weideland ein, das als Gütesiegel für Weidehaltung Maßstäbe setzt....
Grünen Woche

Grüne Woche top

Das Fazit der Int. Grünen Woche 2019 fällt positiv aus. Neben bayerischen Genüssen galt das Interesse der Besucher auch vielen...
Ed van Duijn on Unsplash

Speiseinsekten – Herausforderungen für die Lebensmittelüberwachung

Die Novel Food-Verordnung (EU) Nr. 2015/2285 holt das Angebot von Speiseinsekten in Deutschland aus der rechtlichen Grauzone....
Nose-to-tail-Workshop

Nose-to-tail-Workshop

Erstmals ging in der Metzgerei Holzner in Pliening ein Nose-to-tail-Workshop über die Bühne. Rund 30 Teilnehmer folgten den Ausführungen von...
haehnlein

Ein Herz für Hähnchen

Rund 500.000 Hähnchen retteten die Schwestern Annalina und Leonie Behrens seit 2012 mit ihrem Konzept haehnlein vor dem sicheren Schreddertod....
Schweinderl Dänemark

Schweine aus Dänemark gefragt

Produkte der dänischen Schweinebranche sind weltweit begehrt, in Deutschland satter Zuwachs von gut 9 % in den ersten zehn Monaten...
Ranking

Im Ranking top

Als einziges Unternehmen aus der Lebensmittelwirtschaft schaffte es Van Hees beim Ranking des Mittelstandes der WirtschaftsWoche in die Top Ten....
Weißwurstparty

28. Weißwurstparty

Der Abfahrtsklassiker "Streif" und die Hahnenkamm-Sportlegenden im Speziellen stehen auch bei der 28. Weißwurstparty am 25.01.2019 im Mittelpunkt der Partynacht....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 4/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Lebensmittelfälschung

Achtung Lebensmittelfälschung

Dem Thema Lebensmittelfälschung widmet sich am 21. März 2019 die Intensivtagung „Update Food Fraud“ der Akademie Fresenius in Mainz....
Lammfleisch

Irisches Fleisch boomt

Bord Bia nannte bei der Jahresbilanzpressekonferenz 2018 die aktuellen Exportzahlen für irisches Rind- und Lammfleisch nach Deutschland....
Weißwurstkönigin

Königlicher Besuch in Berlin

Zum sechsten Mal war eine Bayerische Weißwurstkönigin auf der Int. Grünen Woche in Berlin zu Gast. Lena I. repräsentierte das...
Borussia Rügenwalder

Borussia Dortmund goes Rügenwalder

Bei Borussia Dortmund, Tabellenführer der Fußball-Bundesliga, geht es – auch – um die Wurst. Ab jetzt auch um die vegetarische...