Vion Food Group

Übergangsjahr für die Vion Group

Weniger Umsatz, weniger Gewinn, weniger Schulden: Die Vion-Bilanz 2018 ist zwiespältig....
SUEFFA 2020

Nach der IFFA ist vor der SÜFFA

Die nächste SÜFFA findet 2020 Anfang November statt, die Fachmesse für die Fleischbranche in Stuttgart feiert ihr 25. Jubiläum....
VanDrie Kalbsbratwurst Grillen

VanDrie grillt die Kalbsbratwurst

Die VanDrie Group aus den Niederlanden will mit ihrer Gourmet-Kalbsbratwurst bei den deutschen Grillfans landen....
Mark & Bein

„Mark & Bein“

Vom Grill in die Destille: Fleischermeister und Fleisch-Sommelier Dirk Ludwig stellt mit Mark & Bein seinen eigenen Gin vor eine...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...

Bedford: Erfolg in der Nische

Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford verzeichnet für 2018 mit knapp 65 Mio. Euro erneut eine positive Bilanz, Absatz bleibt stabil....
Nationalteam

Nationalteam bekommt Verstärkung

Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks wächst. Bei einem zweitägigen Auswahlverfahren mussten zwölf Nachwuchskräfte beweisen, ob sie das Zeug zum Mitglied im...
Mohn Michael Volk

Mohn stärker im Osten

Vertrieb in Ostdeutschland: Michael Volk verstärkt das Außendienst-Team des Hygiene-Spezialisten Mohn....
Qual-Tiertransporte Unterschriftenaktion

Unterschriften gegen Qual-Tiertransporte

Deutsches Tierschutzbüro: Petition mit über 85.000 Unterschriften gegen Qual-Tiertransporte an Staatssekretär von Julia Klöckner übergeben....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Otto Gourmet

Otto Gourmet: Erlebte Nachhaltigkeit

Verbraucherumfrage: Online-Fleischversand Otto Gourmet für „Nachhaltiges Engagement“ ausgezeichnet....
Grillen BBQ Spezial 2019

Von Grillexperten für Grillfans

Werbung in der Grillsaison: Kundenmagazin „Grillen & BBQ Spezial 2019“ mit attraktivem Gewinnspiel....
Insekten

Insekten: Die bessere Proteinquelle?

Aus ökologischer Sicht sind Insekten anderen tierischen Proteinlieferanten überlegen. Bis zu 80 % ihres Körpergewichts sind nutzbar....
Grillbratwurst Korte

Wissenschaft Grillbratwurst

Tipps vom Experten: Wie bringt man eine Grillbratwurst auf den Punkt, ohne dass diese roh oder verkohlt auf den Teller...
Fleischerverband Bayern

Handwerk zum Staunen

Fünf Tage präsentierte sich das bayerische Fleischerhandwerk eindrucksvoll auf der Internationalen Handwerksmesse in München. Der Dank des Fleischerverband Bayern gilt...
Campylobacter Keim Niederlande

Campylobacter: Keim im Visier

Nepluvi meldet große Fortschritte bei der Bekämpfung von Campylobacter in der niederländischen Geflügelwirtschaft....
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Steven Koel bei Aichinger

Vom neuen Vertriebsbüro in Osnabrück aus ist Steven Koel mit seinem bewährten Team für Aichinger als Export Director Scandinavia seit...
Gourmetfleisch.de

Mit Gras gefüttert

Alles Bio, oder was?! Die Online-Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de erweitert ihr Sortiment um ausgewählte Bio-Produkte und folgt damit einem Konsumtrend....