Leckerste Rhöner Leberwurst?

Die beste Rhöner Leberwurst wird im Rahmen eines Wettbewerbs beim 9. „Rhöner Wurstmarkt“ am 13./14. Oktober 2018 in Ostheim v.d....

Schwieriges Umfeld

Wirtschaftliche Entwicklung des deutschen Fleischsektors 2017: Nachfrage nach Schweinefleisch geht zurück, Rindfleisch würde boomen, wenn......

Clipper-Sortiment ausgebaut

Auf der Anuga FoodTec 2018 in Köln stellte CT Cliptechnik Deutschland zahlreiche Neuheiten vor....

Grillfleisch-Preisindex

Die Studie vergleicht die Preise der beliebtesten, tierischen Grillzutaten in 50 Ländern weltweit und gibt Aufschluss darüber, wie viele Stunden...

Zukunft mit Digitaldruck

Schur Flexibles stellt sich mit der bevorstehenden Integration von Uni Packaging und einem neuen CEO für die Zukunft auf....

Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Heimischer Markt im Fokus

Die Müller Gruppe setzt mit der Erhöhung des Regionalzuschlags für ihre Regionalprogramme ab 2. Mai 2018 einen weiteren Akzent zur...

Power-Foto-Shooting

in der Oberpfalz...

10. Bratwurst-Song-Contest

Am 13. Mai 2018 ab 14 Uhr geht es im 1. Deutsches Bratwurstmuseum zum zehnten Mal darum die Thüringer Bratwurst...

Zweifacher Top-Nachwuchs

Zweifacher Top-Nachwuchs...

Tierschutz auf der Tagesordnung

Die Agrarministerkonferenz findet vom 25.-27. April 2018 in Münster statt. Den diesjährigen Vorsitz hat das Land Nordrhein-Westfalen. Bei der Fachkonferenz...

Dänischer Schweineexport legt zu

Ausfuhr von dänischem Schweinefleisch erreicht neuen Rekordwert. Deutschland ist weiterhin der größte Absatzmarkt....

Lehrer besuchen Produktion

Rund 30 Gäste besichtigten anlässlich eines Besuches des „Arbeitskreises SchuleWirtschaft Fulda“ die Produktion der Metzgerei Robert Müller in Flieden. Dabei...

Friedrich Laska feiert 100. Geburtstag

Ingenieurskunst, Tatendrang und Unternehmergeist – KR Ing. Friedrich Laska feiert einen besonderen runden Geburtstag....

Positionen zur Ferkelkastration

Gemeinsam brachten Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft, berufsständigen Organisationen und Behörden ein Positionspapier zur „Lokalanästhesie zur wirksamen lokalen Schmerzausschaltung bei der...

Kleine Helfer mit großer Wirkung

BITEC® Starterkulturen garantieren eine konstant hohe Produktqualität, steuern den Fermentationsprozess und sorgen für Farbe, Geschmack und Aroma....

Viele neue Meister

In der HWK für Schwaben in Augsburg wurden bei einem Festakt viele neue Fleischermeister/-innen freigesprochen. Der 335. Meistervorbereitungslehrgang an der...

Genussakademie & Fleischerschule

Das Augsburger Bildungszentrum des Fleischerhandwerks und die Genussakademie Bayern in Kulmbach unterzeichneten einen Kooperationsvertrag, der unter anderem auch die Wertigkeit...