Weber wächst in Asien

Der Maschinenbauer aus Breidenbach treibt seine Präsenz in Fernost mit einer Tochtergeselllschaft in Singapur voran....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Coburger Dreigestirn

Gaumenfreuden aus Oberfranken gehören nun zum kulinarischen Erbe Bayerns....

Weltmeisterlich Marinieren

Aktions-Angebot von Fuchs zur Fußball-Weltmeisterschaft in Russland: Elf geschmackvolle Trockenmarinaden für die Fleischtheke....

Eiskalte Experteninfos

Ende Juni eurammon-Symposium in der Schweiz mit Experten-Infos und Praxisbeispielen aus der Kälte- und Klimabranche....
Initiative Tierwohl

Kritik an Initiative Tierwohl

Irreführung? Stellungnahme der Initiative Tierwohl zur Forderung von acht Tier- bzw. Umweltschutzorganisationen....

Danish Crown steigert Gewinn

Der Zuwachs wird von den Veredelungsbetrieben und dem Organveredelungsunternehmen DAT-Schaub getragen, die sehr gute Ergebnisse liefern....
ASP Schild QS

Mit Bedacht, aber schnell

Im Fall eines Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest (ASP) wird das Prüfsystem QS nach eigenen Angaben mit Bedacht vorgehen....

Kip ist fit

Die Imagekampagne der niederländischen Geflügelwirtschaft geht in die nächste Runde. Im Fokus stehen Geflügelbetriebe, die ihre Türen öffnen....

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Eberfleisch im Test

Mit diesem hochaktuellen Thema befasste sich ein Eberprojekt des Fleischerverband Bayern in der Fleischerschule Augsburg....

Bunter siegeln

Passend zur WM in Russland bietet MiVEG weltmeisterliche Menüschalen in fünf attraktiven Farben. Bis 31. Juli 2018 sind die schwarzen,...

Fleischerhandwerk nachhaltig

Auf 30 Seiten beleuchten Experten des FiBL in einer Broschüre diverse Facetten von Nachhaltigkeit und geben Tipps für die konkrete...

Schlachtlinie unterm Hammer

Das niederländische Online-Auktionshaus Industrial Auctions versteigert Rinderschlachtinventar des Vion-Schlachthofs Pfarrkirchen....

Ausbau der Produktion

Beim fränkischen Hersteller für Fleischereimaschinen Düker-Rex in Laufach stehen die Zeichen auf Wachstum. Bis Ende 2018 entsteht ein 500 m²...

Grüner Rauch

Mitgliederversammlung in Brüssel: CleanSmoke Coalition will das Räuchern zukunftssicher machen....

100 % pflanzliches Steak

Der niederländische Hersteller Vivera plant ein 100 % pflanzliches Steak auf den Markt zu bringen. Die Steaks sollen ab Ende...

Trüffeljagd Digital Lab

Die Digitalisierung krempelt die Arbeitswelt um. Dies birgt für Metzgereien Herausforderungen und große Chancen. Wie aus einem Betrieb eine Fleischerei...