10. Bratwurst-Song-Contest

Am 13. Mai 2018 ab 14 Uhr geht es im 1. Deutsches Bratwurstmuseum zum zehnten Mal darum die Thüringer Bratwurst...

Zweifacher Top-Nachwuchs

Zweifacher Top-Nachwuchs...

Tierschutz auf der Tagesordnung

Die Agrarministerkonferenz findet vom 25.-27. April 2018 in Münster statt. Den diesjährigen Vorsitz hat das Land Nordrhein-Westfalen. Bei der Fachkonferenz...

Dänischer Schweineexport legt zu

Ausfuhr von dänischem Schweinefleisch erreicht neuen Rekordwert. Deutschland ist weiterhin der größte Absatzmarkt....

Lehrer besuchen Produktion

Rund 30 Gäste besichtigten anlässlich eines Besuches des „Arbeitskreises SchuleWirtschaft Fulda“ die Produktion der Metzgerei Robert Müller in Flieden. Dabei...

Friedrich Laska feiert 100. Geburtstag

Ingenieurskunst, Tatendrang und Unternehmergeist – KR Ing. Friedrich Laska feiert einen besonderen runden Geburtstag....

Positionen zur Ferkelkastration

Gemeinsam brachten Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft, berufsständigen Organisationen und Behörden ein Positionspapier zur „Lokalanästhesie zur wirksamen lokalen Schmerzausschaltung bei der...

Kleine Helfer mit großer Wirkung

BITEC® Starterkulturen garantieren eine konstant hohe Produktqualität, steuern den Fermentationsprozess und sorgen für Farbe, Geschmack und Aroma....

Viele neue Meister

In der HWK für Schwaben in Augsburg wurden bei einem Festakt viele neue Fleischermeister/-innen freigesprochen. Der 335. Meistervorbereitungslehrgang an der...

Genussakademie & Fleischerschule

Das Augsburger Bildungszentrum des Fleischerhandwerks und die Genussakademie Bayern in Kulmbach unterzeichneten einen Kooperationsvertrag, der unter anderem auch die Wertigkeit...

DLG verschärft Qualitätsprüfungen

Auch als Reaktion auf einen TV-Beitrag des ZDF-Magazins „Frontal21“ in der vergangenen Woche verschärft die DLG ihre Qualitätsprüfungen für Fleischerzeugnisse...

Schlachtviehpreise Bayern KW 16/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

FT- & FH-Awards 2018

FT- & FH-Awards 2018...

Maschinen online ersteigern

Im Rahmen zweier großer Auktionen versteigert der Online-Auktionator Industrial Auctions B.V. im April und Mai 2018 erneut zahlreiche Maschinen. Die...

Fakten über Fakten

Im Jahrbuch „Markt Bilanz Vieh und Fleisch 2018“ haben die AMI-Marktexperten ausführliche Fakten und Daten für das Jahr 2017 sowie...

Kontinuierliche Qualität

Bei der DLG-Preisverleihung in Köln wurde Echt Altländer Fleischwaren Schwarz-Cranz erneut ausgezeichnet....

Pflanzliches „Fleisch“

Beyond Meat expandiert sein pflanzenbasiertes „Fleisch“ mit der PHW-Gruppe bald nach Deutschland....

Allianz in Sachen Snacks

Zusammen im Rahmen der Unternehmensallianz HCI Snack Solutions vereinbarten die Unternehmen Heat and Control und Ishida eine weltweite Kooperation, um...