Akademie Fresenius: Praktikertreffen

Am 26. und 27. Juni findet in Köln das zehnte Fresenius-Praktikertreffen für Qualitäts-Verantwortliche der Lebensmittelindustrie statt. Die Tagesordnung ist breit...

Fleischerhandwerk top

Fleischerhandwerk top...

Südtiroler Speck: Positive Bilanz 2017

Das Südtiroler Speck Konsortium zieht eine positive Bilanz für das Geschäftsjahr 2017. Andreas Moser wurde wieder zum Präsidenten des Konsortium...

Taiwan öffnet Markt für Parmaschinken

Parmaschinken darf nun offiziell nach Taiwan exportiert werden. Taiwan gilt als wichtiger Absatzmarkt, um den asiatischen Raum abzudecken....

Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Danish Crown übernehmen DK Foods

Mit der Übernahme von DK Foods strebt der Danish Crown-Konzern die europäische Marktführerschaft für Pizza-Salami an. DK Food wird als...

“Fleischwölfe” auf dem 4. Platz

Vom 15. bis 21.03.2018 fand in Belfast die World Butchers` Challenge statt. Erstmals kämpfte ein deutsches Team, das „Butcher Wolf...

Nachfrage nach Rindfleisch steigt

Die deutschen Verbraucher fragen wieder mehr Rindfleisch nach. In den vergangenen zehn Jahren hat sich der Markt damit sehr grundlegend...

Beliebtes Tierwohlsiegel in Dänemark

Das staatliche Tierwohlsiegel in Dänemark zeichnet bereits kurz nach Einführung ein hohe Bekanntheitsgrad aus und wird als vertrauenswürdig von den...

Jürg Oleas nimmt den Hut

GEA-Vorstandsvorsitzender verlängert Vertrag nicht und läutet Generationswechsel ein....

Neue DLG-Prüfbevollmächtigte

Prof. Dr. Diana Graubaum und Dr. Monika Gibis sind neue Prüfungsbevollmächtigte bei der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft. Sie sind die Nachfolger von...

Zerstörungsfreie Dichtheitsprüfung

Dichtheitsprüfgerät Contura S400 von Inficon in zwei Varianten auf der Anuga FoodTec: in einer Verpackungslinie und als Stand-Alone....

Effiziente Individualisten

Am Stand von Schomaker auf der Anuga FoodTec sind energieeffiziente Convenience-Linien und bedarfsgerecht individualisierte Lösungen zu sehen....

Präzise, hygienisch, schnell

Multipond präsentiert auf der Anuga FoodTec eine neue Proteinwaage für die fleischverarbeitende Industrie....

Verschnüren und garen

Neuheit auf der Anuga FoodTec: Verschnürmaschine mit patentierter Endlosbindung....

Waschbecken im Hygienic Design

Die Innovation von Mohn bietet kaum Angriffsflächen für Bakterien und ist service- und reparaturfreundlich konstruiert....

Bieten statt kaufen

Online-Auktionator Industrial Auctions präsentiert sich auf der Anuga FoodTec....

Neuer Ausstellerrekord

Anuga FoodTec in Köln...