Bayrische Genussbotschafter

Genuss und Politik waren die bestimmenden Themen des bayerischen Fleischerhandwerks auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin. Es gab...

Fachkräfte für den Verkauf

14 Teilnehmerinnen und ein Teilnehmer schlossen den 27. Verkaufsleiter/innen-Kurs an der Fleischerschule Augsburg erfolgreich ab. Als Kursbeste wurden Daniela Leberle...

Regional ist ideal

Auf der „Grünen Woche“ stellte der Deutsche Fleischer-Verband das Thema regionale Wertschöpfung in den Mittelpunkt. Zwei Landesinnungsmeister und Metzgermeister berichteten...

Westfleisch will Gausepohl übernehmen

Die Westfleisch eG will die insolvente Rindfleischsparte der Gausepohl Qualitätsfleisch GmbH & Co. KG übernehmen....

Starkes Interesse an Discounter-Sendung

Die Sendung „Aldi, Lidl & Co. – Wie gut sind Discounter-Lebensmittel?“ wollten am Dienstagabend 5,70 Millionen Zuschauer sehen....

Auf einen Blick: Die neue LMIV

Hier sind die wichtigsten Neuerungen zur LMIV....

Verbraucherstudie zum nachhaltigen Konsum

Verbraucher in Deutschland betrachten Nachhaltigkeit nicht als gesonderte Produkteigenschaft, sondern sehen darin zunehmend ein wichtiges Qualitätsmerkmal wie Frische oder Geschmack....

Neujahrsempfang der Innung München

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“, unterstrich Andy Gaßner (l.), Obermeister der Innung München beim traditionellen Neujahrsempfang. Gastredner war der...

4. Hess. Fleischwurst-Meisterschaft

Am 3. Februar 2015 findet im Bürgerhaus in Ober-Mockstadt die 4. Hessische Fleischwurst-Meisterschaft des Fleischerverband Hessen statt. Anmeldeschluss ist der...

Metten erhält Marketing-Preis

Der Marketing Club Südwestfalen hat das Familienunternehmen Metten Fleischwaren mit dem 23. Marketing-Preis ausgezeichnet....

Zusatzqualifikation zum „Frischeberater“

Auszubildende von Netto Marken-Discount können jetzt deutschlandweit die IHK-geprüfte Zusatzqualifikation zum „Frischeberater“ erlangen....

Alkohol am Arbeitsplatz

Alkohol ist verantwortlich für 20 % aller Arbeitsunfälle....

Gutes Ergebnis trotz turbulenter Märkte

Danish Crown erzielte im letzten Jahr einen Umsatz von DKK 58 Mrd. Das entspricht in etwa dem des Vorjahres....

Preisträger des FoodTec Awards

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Preisträger des International FoodTec Awards bekannt gegeben....

Bayern: Allianz für Berufsbildung

Größere Chancen möchte die „Allianz für starke Berufsbildung in Bayern“ Studienabbrechern in der beruflichen Bildung eröffnen. Dazu fand in München...

Anwenderkurse zur Mikrowellen-Aufschlusstechnik

Die CEM GmbH bietet in 2015 wieder Ausbildungs- und Anwenderkurse zur Mikrowellenaufschlusstechnik in den eigenen Firmenräumen in Kamp-Lintfort am Niederrhein...

Anufood Eurasia

Vom 14. bis 16. Mai 2015 öffnet die Anufood Eurasia als Informations- und Business-Plattform für alle Segmente der Nahrungsmittelproduktion ihre...

Bundestagsinitiative zur Mastputenhaltung

Bundestagsinitiative zur Putenhaltung...