Messe Berlin rechnet mit mehr als 400.000 Besuchern

Bei ihrer 80. Auflage unterstreicht die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) ihren Stellenwert als weltgrößte Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und...

Neues Kundenmagazin von Aldi-Süd

Mitte Januar will Discountriese Aldi Süd seine Kunden mit einem Kundenmagazin überraschen....

Metzgerei Leidl, Beilngries (FH 1/2015)

Knapp 100 Jahre nach seinem gleichnamigen Urgroßvater, eröffnete Xaver Leidl jun. 2011 in Beilngries die dritte Verkaufsstelle der Metzgerei Leidl...

TTIP eine “Mogelpackung”?

TTIP eine "Mogelpackung"?...

Umfrage: Verpackungsfreie Lebensmittel

Laut einer PwC-Verbraucherumfrage würden 82 % der Deutschen Lebensmittel verpackungsfrei einkaufen. Wichtigstes Motiv ist der Umweltschutz. Ein Drittel würde sogar...

Workshop: Software für Qualität und Sicherheit

Im ttz Bremerhaven findet am 22. Januar 2015 der Innovationsworkshop „Software für Lebensmittelqualität und -Sicherheit“ mit den Themenschwerpunkten Fresh-cut und...

Fleischer: technologische Produktionszusätze

Drei neue technologische Produktionszusätze für die Herstellung von Wurst- und Schinken präsentiert Fleischer, eine Marke von Dr. Oetker Food-Service. Sie...

Gemeinsame Verbraucherkommunikation

Der Deutsche LandFrauenverband e.V. und die QS Qualität und Sicherheit GmbH engagieren sich gemeinsam für Ernährungsbildung und Verbraucheraufklärung rund um...

Workshop zur Mitarbeiter-Motivation

Die Motivation der Mitarbeiter ist ein entscheidender Faktor für den Unternehmenserfolg. Wie aber lässt sich echte Begeisterung entfachen?...

Weißwurstkönigin in der Residenz

Über 1.000 Gäste begrüße Bayerns Ministerpräsident Horst Seehofer zum traditionellen Neujahrsempfang der Staatsregierung. Dazu eingeladen waren auch die Bayrische Weißwurstkönigin...

Weber wächst durch Übernahme

Weber Maschinenbau GmbH hat Anteile an seinem langjährigen Lieferanten Wente-Thiedig GmbH erworben....

Initiative Tierwohl stellt sich vor

Die Initiative Tierwohl hat sich im Vorfeld der Internationalen Grünen Woche (IGW) einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt....

Bell setzt auf hohe Wertschöpfung

Die Bell-Gruppe hat sich in einem anspruchsvollen Umfeld gut behauptet, denn Sortimente mit höherer Wertschöpfung verzeichneten ein Wachstum....

Knapp drei Viertel essen fast täglich Fleisch

Bei einer breiten Mehrheit von 71 Prozent der Bundesbürger kommt mehrmals pro Woche Fleisch oder Wurst auf den Tisch –...

Neue Internetauftritte von Reinert

Der neue Internetauftritt www.reinert.de, der von der Medienfabrik Gütersloh konzipiert und umgesetzt wurde, bietet ein optimiertes Branding und hohe Benutzerfreundlichkeit....

Putenfleisch mit Keimen belastet

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat auf 88 Prozent der bei Discountern gekauften Putenfleisch-Proben antibiotikaresistente Keime gefunden....

Hier macht Genuss Schule

Nach dem erfolgreichen Start im Herbst 2014, präsentiert die Wiberg Academy ihr Kursprogramm für das 1. Hj. 2015. Erneut stehen...

Kritik an Fettabscheider DIN-Norm

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) kritisiert den Entwurf der DIN 4040-100 Fettabscheider und fordert Kapitel zu flexibilisieren und sachgerechte Ausnahmeregelungen für...