SÜFFA

2013 haben die Belgier rund 1,1 Mio. t Schweinefleisch erzeugt, 759.854 t wurden auf ausländischen Märkten platziert....

Suhner

Die seit 100 Jahren bestehende, international tätige Suhner Gruppe aus der Schweiz ist auch seit Jahren mit Trimmern für die...

Sulmaq Meat Systems Technologies

Sulmaq ist südamerikanischer Marktführer für Planung und Ausführung von Schlacht- und Zerlegemaschinen. Das Unternehmen unterhält seit 2011 auch in Deutschland...

Urschel

URSCHEL mit Hauptsitz in Valparaiso/Indiana, USA, blickt auf über 100 Jahre erfolgreiche Firmengeschichte zurück....

VAN HEES GmbH

Das in der Rheingaugemeinde Walluf ansässige Familien­unternehmen VAN HEES GmbH stellt ausschließlich Produkte für die Fleischwirtschaft her – Gütezusätze, Gewürze,...

Variovac

Seit 1970 existiert die VARIOVAC PS SystemPack GmbH und beschäftigt sich seitdem mit der Vakuumverpackung....

Trendtag zu Lebensmittelverpackungen

Bereits zum neunten Mal richtet das Branchennetzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft foodRegio am 25. Februar 2015 ihren Trendtag in den media...

Handwerksmetzger nicht gefährden

Nachdem das Bundesverfassungsgericht die Erbschaftssteuer gekippt hat, fordert der Präsident des Bayerischen Handwerkstages und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern, Georg Schlagbauer,...

Viele Sieger in Rostock

Auf der GastRo-Messe in Rostock führte der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Mecklenburg-Vorpommern seinen Leistungswettbewerb sowie den achten Wurstwettbewerb durch....

Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Wechsel bei Tegut

Zum Jahresbeginn 2015 findet ein Wechsel im Tegut-Beirat statt. Auf Götz Werner, der aufgrund des Erreichens der Altersgrenze den Beirat...

Flexible Arbeitszeitmodelle sind gefragt

Industrie 4.0 und zunehmender Wettbewerb fordern variantenreiche Fertigung und saisonale Produkte bei sinkenden Kosten, das geht nur mit flexiblen Schichtmodellen....

Discounter: Edelmarken = Billigprodukte?

„Der Verbraucher scheint keine Rolle im Geschäftsmodell der Discounter zu spielen“, kommentiert Georg Schlagbauer einen Bericht des Magazins Focus. Er...

Allianz für Aus- und Weiterbildung

Mit der „Allianz für Aus- und Weiterbildung“ soll die duale Ausbildung in Deutschland gestärkt werden. Zur Erreichung des Ziels sieht...

Erbschaftssteuerrecht gekippt

Mit heute verkündetem Urteil hat der Erste Senat des Bundesverfassungsgerichts §§ 13a und 13b und § 19 Abs. 1 des...

VEMAG Maschinenbau

Seit über 70 Jahren entwickelt und produziert die VEMAG Maschinenbau GmbH Maschinen und Geräte für die Nahrungsmittelindustrie und das Handwerk....

Vogelgrippe in Niedersachsen

Vogelgrippe in Niedersachsen...

Achtung Allergene

In unserem Ratgeber „Achtung Allergene“ haben wir für Sie und Ihre Mitarbeiter alles Wissenswerte rund um das Allergenmanagement zusammengefasst....