Käse ohne Farbstoff: Ein Trend?

Käse ohne Farbstoff: Ein Trend?...

QS fördert Forschungsprojekte

Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds hat die finanzielle Förderung von Forschungsprojekten der Universität Hohenheim, der Tierärztlichen Hochschule Hannover und der Landwirtschaftskammer...

Maßnahmen für mehr Tierwohl

Zum Jahreswechsel nähert sich der Start der „Initiative Tierwohl“ mit dem Ziel, die Bedingungen in der konventionellen Tierhaltung zu verbessern....

Messevorbereitungen in Hamburg

2015 wird die Internorga in Hamburg erstmals um die neue Veranstaltung für das Fleischerhandwerk FFA Nord ergänzt....

Schlachtviehpreise Bayern KW 44/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Geflügelpest in Mecklenburg-Vorpommern

Geflügelpest in Mecklenburg-Vorpommern...

Recruiting in der Lebensmittelindustrie

Bei der Auswahl von Bewerbern gibt es für die Unternehmen kaum eine Alternative zum persönlichen Gespräch von Angesicht zu Angesicht....

Edeka-Eigenmarkenartikel mit „Ohne Gentechnik“-Siegel

Edeka hat erste Eigenmarkenartikel mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ eingeführt....

Wachsender Biomarkt

Im ersten Halbjahr 2014 sind die weltweiten Umsätze im Bio-Lebensmittelsektor weiter gestiegen. Der Markt entwickelt sich in den meisten der...

Aldi Süd wirbt wieder in der Tagespresse

Nach einer rund vierjährigen Abstinenz hat Aldi Süd am Montag wieder begonnen, ganzseitige Anzeigen in Lokalzeitungen zu schalten....

Rack & Rüther: Spende an die Tafel

Der Wurstwarenhersteller will jeden Jahr rund vier Tonnen Würste für den guten Zweck verschenken....

Heidi’s Käseraupe gewinnt

Die Siegerin des Homann Snack Star 2014 heißt Adelheid ­Wagner und absolviert ihre Ausbildung in der Metzgerei G. Frey in...

Belgien setzt Schweinefleisch erfolgreich ab

Belgien setzt Schweinefleisch erfolgreich ab...

Sinkende Importpreise

Die Einfuhrpreise waren im September 2014 um 1,6 % niedriger als im September 2013....

Strahlungshärtung bei Lebensmittelverpackungen

Die unklare Situation bei der Vorgehensweise beim Einsatzt der Strahlungshärtung für Lebensmittelverpackungen hat RadTech Europe veranlasst, ein Seminar zu diesem...

Es geht um die (Leber-)Wurst

Die neueste kulinarische Spezialität aus dem Hause Wenkers: Bierleberwurst......

ELA trifft auf Labvolution 2015

Die Konferenzmesse European Lab Automation (ELA) wird im kommenden Jahr Teil der Labortechnik-Messe Labvolution sein....

Berlin ist Deutschlands Steak-Hauptstadt

Berlin ist Deutschlands Steak-Hauptstadt...