Michael Boddenberg: DFV-Gold

Für seine Verdienste um das deutsche Fleischerhandwerk ehrte der Deutscher Fleischer-Verband den Fleischermeister und Vorsitzenden der CDU-Fraktion im hessischen Landtag,...

Schlachtviehpreise Bayern KW 42/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

www.fleischerberufe.de gestartet

Der offizielle Startschuss für das Nachwuchswerbeportal des deutschen Fleischerhandwerks www.fleischerberufe.de erfolgte im Rahmen 124. Deutschen Fleischer-Verbandstages in Frankfurt am Main....

Produktionsleiter-Tagung 2015

Die Produktionsleiter-Tagung findet Ende Januar in Dortmund statt und ist das Praktiker-Forum für alle Technik-Verantwortlichen in der Lebensmittelbranche....

Branchennachwuchs geehrt

Auf dem 124. Deutschen Fleischerverbandstag wurden die Fleischerin Nadine Mekler und die Fleischereifachverkäuferin Kathrin Durban für ihre besonderen Leistungen beim...

US-Exportzulassung für Tönnies

Die Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG darf ab sofort frisches Schweinefleisch direkt in die USA exportieren....

Erfolgstrend im Online-Lebensmittelhandel

Bis 2016 wird eine Steigerung des Umsatzes auf 3,5 Milliarden Euro erwartet – das entspricht einem jährlichen Umsatzzuwachs von 57...

Vegetarier leben nicht länger

Vegetarier leben nicht länger...

Milzbrand-Verdacht in NRW

In mehreren Betrieben wurden Rindfleisch-Produkte zurückgerufen, weil sie mit Milzbrand-Bakterien verunreinigt sein könnten....

Sieger Homann Snack Star 2014

Zum 4. Mal wurde heute in Frankfurt/Main der „Homann Snack Star“ verliehen, der in Kooperation des Fachmagazins„Fleischer-Handwerk“, dem Deutschen Fleischer-Verband...

DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte 2014

Rund 3.200 Produkte werden in den Messehallen Offenburgs von Experten unter die Qualitätslupe genommen....

Silber-Label für foodRegio

Das Branchennetzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft misst sich erfolgreich im internationalen Vergleich....

Rungis express übernimmt Enólogos

Der Frische-Lieferant übernimmt das Premium Lebensmittelgeschäft der Enólogos AG und baut damit seine Expertise mit spanischen Produkten aus....

BfR und UCPIA: Enge Zusammenarbeit

Der Kooperationsvertrag mit der Abteilung zur Planung und Koordinierung von Lebensmittelsicherheit (UCPIA) im Landwirtschafts- und Fischereiministerium von Uruguay ist unterschrieben....

SIAL: 50. Geburtstag

Die Messe lädt unter dem Motto „50 Jahre, 50 Küchenchefs" in Paris ein und verspricht allen Besuchern aus diesem Anlass...

DLG: Prof. Dr. Achim Stiebing

Am 11. Oktober feierte Prof. Dr. Achim Stiebing, Leiter des Studienschwerpunktes Fleischtechnologie an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), seinen 65. Geburtstag....

Wachsende Schweineproduktion

Die Erzeugung in der Schweineproduktion steigt, aufgrund des russischen Importstopps fehlt jedoch ein wichtiger Absatzkanal....

Wer holt Homann Snack Star 2014?

Zum vierten Mal werden die Preisträger des „Homann Snack Star“ gekürt. Die Preisverleihung findet am 20. Oktober 2014 im Rahmen...