Edeka-Eigenmarkenartikel mit „Ohne Gentechnik“-Siegel

Edeka hat erste Eigenmarkenartikel mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ eingeführt....

Wachsender Biomarkt

Im ersten Halbjahr 2014 sind die weltweiten Umsätze im Bio-Lebensmittelsektor weiter gestiegen. Der Markt entwickelt sich in den meisten der...

Aldi Süd wirbt wieder in der Tagespresse

Nach einer rund vierjährigen Abstinenz hat Aldi Süd am Montag wieder begonnen, ganzseitige Anzeigen in Lokalzeitungen zu schalten....

Rack & Rüther: Spende an die Tafel

Der Wurstwarenhersteller will jeden Jahr rund vier Tonnen Würste für den guten Zweck verschenken....

Heidi’s Käseraupe gewinnt

Die Siegerin des Homann Snack Star 2014 heißt Adelheid ­Wagner und absolviert ihre Ausbildung in der Metzgerei G. Frey in...

Belgien setzt Schweinefleisch erfolgreich ab

Belgien setzt Schweinefleisch erfolgreich ab...

Sinkende Importpreise

Die Einfuhrpreise waren im September 2014 um 1,6 % niedriger als im September 2013....

Strahlungshärtung bei Lebensmittelverpackungen

Die unklare Situation bei der Vorgehensweise beim Einsatzt der Strahlungshärtung für Lebensmittelverpackungen hat RadTech Europe veranlasst, ein Seminar zu diesem...

Es geht um die (Leber-)Wurst

Die neueste kulinarische Spezialität aus dem Hause Wenkers: Bierleberwurst......

ELA trifft auf Labvolution 2015

Die Konferenzmesse European Lab Automation (ELA) wird im kommenden Jahr Teil der Labortechnik-Messe Labvolution sein....

Berlin ist Deutschlands Steak-Hauptstadt

Berlin ist Deutschlands Steak-Hauptstadt...

Arbeitsschutz in Hamburg

Die diesjährige Arbeitsschutz Aktuell in Frankfurt ist kaum vorbei, da beginnen auch schon die Vorbereitungen für die kommende Veranstaltung....

1. BFS: Bildungsqualität garantiert

Seit 2010 lässt die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut ihre internen Strukturen durch die akkreditierte Zertifizierungsstelle „Certqua“ prüfen und bestand nun...

Deutsche Lebensmittel sind gefragt

Deutsche Lebensmittel sind gefragt...

Rewe sieht Tengelmann-Verkauf gelassen

Rewe-Chef Alain Caparros hat sich in einem Interview des Nachrichtenmagazins Focus erstmals zum geplanten Verkauf der Tengelmann-Supermärkte an Edeka geäußert....

Zweites Schweine-Mobil feiert Premiere

Seit der Premiere im Januar 2013 auf dem Erlebnis-Bauernhof der Internationalen Grünen Woche konnte das Schweine-Mobil mehr als eine Million...

„Flönz Cup 2014“

Hunderte Blutwurstproben wurden zum diesjährigen Rot- und Blutwurstwettbewerb der Fleischer-Innung Köln eingereicht. Nun stehen die Gewinner fest....

Schlachtviehpreise Bayern KW 43/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......