DFV-Geschmacksspiel getestet

Das vom Deutschen Fleischer-Verband entwickelte Nachwuchs-Geschmacksspiel „Ich schmeck’s“ steht vor der Serienreife. Nun wurde es zwei Tage von Berufsschülern der...

Schnittige Einweihung

Textor Maschinenbau hat in Wolfertschwenden (Unterallgäu) seinen neuen Firmensitz eingeweiht....

Einflüsse auf das Essverhalten

Damit eine Ernährungsberatung erfolgreich sein kann, sind die Entstehung und Beeinflussung des Essverhaltens zu berücksichtigen....

Noch ein Großereignis in Brasilien

Vom 5. bis 7. August 2014 trifft sich die internationale Lebensmitteltechnologie-Branche erstmalig zur International FoodTec Brasil, in Curitiba, Brasilien....

Heidemark scheitert mit Schadenersatzklage

Das Hanseatische Oberlandesgericht hat die Berufung von Heidemark gegen eine vom Landgericht Hamburg abgelehnte Schadenersatzklage zurückgewiesen....

Wilfried Müller

Mit großen Applaus wurde Wilfried Müller (63), Prokurist und langjähriger Leiter der Abt. Rechnungswesen bei der Zentrag eG, bei der...

Ministerin besuchte Friki

Die sächsische Ministerin für Soziales und Verbraucherschutz, Christine Clauss, informierte sich im Döbelner Werk des zur Plukon Food Group gehörenden...

Metzgerei Feinkost Haller FH 4/2014 (Bilder)

Kurze Wege, Regionalität und hoher Qualitätsanspruch waren schon 1928 in der Metzgerei Haller ungeschriebene Gesetze – und gelten noch heute....

Gewürzsalze in Jubiläumsdose

Anlässlich des 111. Jubiläumsjahres präsentiert Moguntia für Kunden im Fleischerfachgeschäft exklusiv sechs Gewürzklassiker in einer edlen Blechdose....

Fachmesse „Arbeitsschutz Aktuell“

Auf der Fachmesse „Arbeitsschutz Aktuell“, die vom 25. bis 28. August 2014 in Frankfurt/M. stattfindet, präsentieren Aussteller auf knapp 40.000...

noax erneut ISO-zertifiziert

ISO 9001 – Qualität mit System. Seit vielen Jahren ist die noax Technologies AG nach ISO 9001 zertifiziert....

Ferkel-Horror

Leserbrief zur ARD-Doku "Deutschlands Ferkelfabriken"....

Raps investiert 18 Mio. Euro

Die Ergebnisse des Förderprogramms „Zukunft Raps“ stellte Raps jüngst einer Delegation des Bayerischen Wirtschaftsministeriums vor. Dahinter steckt ein dreijähriges Investitionsprojekt...

Moguntia: Frische bewahren

Die Artikel der Frischin-Reihe von Moguntia hemmen aufgrund ihrer spezifischen Zusammensetzung aus Genusssäuren das Wachstum von Mikroorganismen über einen verlängerten...

Bedford: Food für die Finger

Die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford bietet neben Wurst- und Schinkenspezialitäten auch eine Vielfalt von Snacks und Ideen an, die sich...

1. BFS Landshut: Generationswechsel

Der Generationswechsel an der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut ist vollzogen. Seit 1. Juli ist Barbara Zinkl Geschäftsführerin, der bisherige stv....

Schlachtviehpreise Bayern KW 28/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Werbliche Zurückhaltung abgelegt

Rund 13,2 Mrd. Euro investierten Unternehmen in Deutschland im 1. Halbjahr 2014 (brutto) für die Bewerbung ihrer Produkte und Services....