Halberstädter feiert 130 Jahre

Seit Jahresbeginn feiert die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik mit zahlreichen Aktionen und Veranstaltungen ihr 130-jähriges Firmenjubiläum....

Matthias Weger ist Marketingleiter

Matthias Weger hat zum 1. November die Leitung der Marketingabteilung der Wolf Firmengruppe übernommen. In seiner neuen Position berichtet Matthias...

Bayerns beste Metzger geehrt

Erstmals hat Bayerns Landwirtschaftsminister Helmut Brunner die zehn besten Metzger mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. Bei einem...

Neue Seminartermine

Im Januar und März 2014 veranstaltet die Akademie Fresenius wieder das Seminar Food Defense. Im Februar findet zudem erstmalig ein...

Braten für’s Fest

Die Gilde Foodservice erweitert mit Fleisch-Menü-Komponenten ihr Sortiment und offeriert ein winterliches Gesamt-Fleischangebot....

Weidenhammer Packaging Group expandiert

Die Weidenhammer Packaging Group (WPG) hat sich mit der AR Packaging Group (AR), mit Hauptsitz in Lund, Schweden, über den...

Rasche Aufklärung bei Gammelfleisch

Angesichts des neuen Verdachtsfall in Sachen Gammelfleisch fordert der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) eine schnelle Aufklärung....

Fleischernachwuchs top

Im Rahmen der Herbst-Mitgliederversammlung in Weilheim/Teck zeichnete der Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg die Sieger des Praktischen Landesleistungswettbewerbes in...

Wild und Geflügel für die Festtage

Die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford erweitert in diesen Monaten ihr Sortiment um einige Premium-Produkte....

Schlachtviehpreise Bayern KW 44/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fleischkultur: Albers Excellence13

Der Düsseldorfer Fleischimporteur Albers hatte die internationalen Fleischproduzenten bei seiner zweijährlich stattfindenden Veranstaltung „Excellence13“ in der Design Post Köln versammelt....

DLG-Akademie: Fortbildung 2014

Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet auch 2014 ein Fortbildungsprogramm für die Lebensmittelwirtschaft an. Aktuelle Themen, praxiserfahrene Referenten und...

Neu im R&S-Sortiment: Château Boeuf

Das französische Jungbullenfleisch Château Boeuf bereichert ab sofort das Bedientheken-Sortiment von R&S....

Proviande auf der “Suisse Tier 2013”

An der nationalen Fachmesse für Nutzierhaltung "Suisse Tier" in Luzern ist Proviande zweifach vertreten: Mit einem Messestand und an den...

GEA: Effiziente Wärmerückgewinnung

Steigende Energiekosten verlangen neue Methoden zur Wärmerückgewinnung – wie den Hitec Economizer von GEA Heat Exchangers. Er ist zur Ausrüstung...

Fleisch mit Schoko-Chili-Note

Die Vorweihnachtszeit entführt Feinschmecker in eine Welt mit würzigen und aromatischen Düften. Besonders Fleischspezialitäten mit Wild, Geflügel, Lamm und Rind...

Schlachtviehpreise Bayern KW 43/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

62. Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks

„Die 100 Landessieger sind das ‚Best-of‘ des Handwerksnachwuchses in Bayern“, betonte der Präsident des Bayerischen Handwerkstages (BHT), Heinrich Traublinger,bei der...