Niederlande: Weniger Antibiotika

Das niederländische Wirtschaftsministerium teilt mit, dass der Gebrauch von Antibiotika in der Viehhaltung im 1. Halbjahr 2012 gegenüber 2009 um...

DFV-Betriebskostenvergleich 2011 liegt vor

Die betriebswirtschaftliche Entwicklung der Teilnehmerbetriebe des Betriebskostenvergleichs 2011 ist uneinheitlich. Zwar entwickelten sich die Umsätze fast in allen Größenklassen positiv,...

22. Dresdner Verpackungstagung

Unbedenklich, effizient und werbewirksam: Wie man Lebensmittel und Gebrauchsgüter richtig verpackt, diskutierten die Teilnehmer der 22. Dresdner Verpackungstagung am 6....

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fleischerei Kadach auf Weihnachtsmarkt

Ob in Cottbus, Lübbenau oder Spremberg: Auch die Brandenburger strömen die auf die Weihnachtsmärkte. Leckere Köstlichkeiten warten dort auf die...

Stabile Emulsionen – nachhaltige Verfahren

Wie lassen sich Emulsionsstrukturen verbessern und welche Parameter beeinflussen Prozesse und Produkte bei der Herstellung von Emulsionen? Dazu trafen sich...

DFV-Fachbeirat Finanzen und Organisation tagte

Das „Drei-Säulen-Modell“ zur Sicherung eines leistungsstarken Verbandes und die Strukturreform waren die bestimmenden Themen in der Sitzung des DFV-Fachbeirates Finanzen...

Schlachtviehpreise Bayern KW 48/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

NRW: 2. Runder Tisch zum Thema Fleisch

Unter dem Motto „Stärkung regionaler Lebensmittel“ stand der zweite Runde Tisch in Kamen, zu dem das Bündnis Regionale Lebensmittel NRW...

Eblex beim Fleisch Kongress 2012

Lammfleisch der Königsklasse präsentierte EBLEX beim 7. Deutschen Fleisch Kongresses in Frankfurt a. M. Unter dem Motto „Perspektivwechsel – Was...

Bizerba: Forschung für eine nachhaltige Zukunft

Bizerba engagiert sich in der Initiative Blue Competence und investiert Zeit und Energie in Forschungsarbeit, um Produkte nachhaltiger zu gestalten....

Schlachtviehpreise Bayern KW 47/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Großinnung im Rhein-Main-Gebiet

Im Rhein-Main-Gebiet wird es am dem 1.1.2013 eine Großinnung des Fleischerhandwerks geben. Dann bilden die ehemaligen Handwerksinnungen aus Frankfurt, Darmstadt...

Akademie Fresenius: Food Defense-Seminare 2013

Die Veranstaltung zum Produktschutz (Food Defense) im neuen International Featured Standard Food (IFS v6) wird von der Akademie Fresenius aufgrund...

DFV-Praxisseminar stärkt die Beratungskompetenz

Die kompetente Beratung beim Verkauf von Fleisch zum Kochen, Schmoren oder Braten ist eine der Kernkompetenzen des Fleischerhandwerks. Um gute...

Nach Arbeitsunfall zum D-Arzt

Wer nach einem Arbeitsunfall arbeitsunfähig ist, muss einen Durchgangsarzt (D-Arzt) aufsuchen. Darauf weist die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hin....

Schlachtviehpreise Bayern KW 46/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Wiesheu: Alexander Herz ist technischer Leiter

Das Team von Wiesheu wird seit dem 1. November 2012 durch Alexander Herz als technischen Leiter erweitert. Er studierte an...