Produktionsseminar zu Brühwurst, Leberkäse und Bratwürste

Nußdorf/A. Am 05. Februar findet im Haus des Unternehmens Strasser ein Produktionsseminar zu den Themen Brühwurst, Leberkäse und Bratwürste statt....

Schlachtviehpreise Bayern KW 51/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

222 gesundheitsbezogene Angaben zugelassen

Berlin. Seit Dezember 2012 dürfen Lebensmittelhersteller europaweit die 222 gesundheitsbezogenen Angaben verwenden, die nach Prüfung durch die Europäische Behörde für...

Kopie von Dummy – fleischnet/Technik & Ausstattung/Produktion

Musterstadt. Text, Text, Text, Text, Text, Text, Text, Text......

Dummy – fleischnet/Technik & Ausstattung/Produktion

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Metzgerei Thein ehrt treue Mitarbeiterinnen

„Treue Mitarbeiter sind die Seele unseres Betriebes und tragen zu dessen Bestehen bei“, betonte Fleischermeister Manfred Thein. Im Rahmen der...

Bizerba: Peter Laudien-Weidenfeller übernimmt Gesamtverantwortung Retail

Bizerba hat die Führungsstruktur des Geschäftsbereichs Retail angepasst. Peter Laudien-Weidenfeller verantwortet als Vice President Retail die operative Führung und strategische...

Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

MAFEX: Erfolgreiche Premiere in Marokko

Vom 31. Oktober bis 2. November 2012 fand in Casablanca zum ersten Mal eine internationale Fachmesse für Lebensmittel und Lebensmitteltechnik...

Niederlande: Weniger Antibiotika

Das niederländische Wirtschaftsministerium teilt mit, dass der Gebrauch von Antibiotika in der Viehhaltung im 1. Halbjahr 2012 gegenüber 2009 um...

DFV-Betriebskostenvergleich 2011 liegt vor

Die betriebswirtschaftliche Entwicklung der Teilnehmerbetriebe des Betriebskostenvergleichs 2011 ist uneinheitlich. Zwar entwickelten sich die Umsätze fast in allen Größenklassen positiv,...

22. Dresdner Verpackungstagung

Unbedenklich, effizient und werbewirksam: Wie man Lebensmittel und Gebrauchsgüter richtig verpackt, diskutierten die Teilnehmer der 22. Dresdner Verpackungstagung am 6....

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fleischerei Kadach auf Weihnachtsmarkt

Ob in Cottbus, Lübbenau oder Spremberg: Auch die Brandenburger strömen die auf die Weihnachtsmärkte. Leckere Köstlichkeiten warten dort auf die...

Stabile Emulsionen – nachhaltige Verfahren

Wie lassen sich Emulsionsstrukturen verbessern und welche Parameter beeinflussen Prozesse und Produkte bei der Herstellung von Emulsionen? Dazu trafen sich...

DFV-Fachbeirat Finanzen und Organisation tagte

Das „Drei-Säulen-Modell“ zur Sicherung eines leistungsstarken Verbandes und die Strukturreform waren die bestimmenden Themen in der Sitzung des DFV-Fachbeirates Finanzen...

Schlachtviehpreise Bayern KW 48/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

NRW: 2. Runder Tisch zum Thema Fleisch

Unter dem Motto „Stärkung regionaler Lebensmittel“ stand der zweite Runde Tisch in Kamen, zu dem das Bündnis Regionale Lebensmittel NRW...