Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Bündnis für regionale Produkte aus NRW

Mit der Bewilligung der Zuwendungen für das EU-Förderprojekt „Marke.NRW – Markenbildung für Produkte aus NRW“ setzt die Landesregierung Nordrhein-Westfalens ein...

Evenord: Branchentreffpunkt in Nürnberg

Um die Wurst und noch vieles mehr geht es in diesem Jahr auch wieder auf der Evenord, der Fachausstellung für...

Schlachtviehpreise Bayern KW 33/2012

Die aktuellen preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

„Genießen & mehr“ heißt nun „genießen und reisen“

Die schönen Seiten des Lebens – wer träumt sich nicht gerne dorthin, wo das Glück zum Greifen nah ist? Ob...

Rekordpreis für Schlachtschweine eingestellt

Am 17. August 2012 hob die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften den Vereinigungspreis für Schlachtschweine der Handelsklasse E gegenüber der Vorwoche um...

Weniger Schweine im 1. Halbjahr 2012 geschlachtet

Im 1. Halbjahr 2012 wurden in Deutschland 28,8 Mio. Schweine gewerblich geschlachtet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, ist damit...

Schlachtviehpreise Bayern KW 32/2012

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Metzger an bayerischem Regionalsiegel interessiert

Der steigende Stellenwert regionaler Produkte bei den Verbrauchern macht eine enge Zusammenarbeit von Viehhaltern und Metzgern immer wichtiger. Das verdeutlichten...

Fresenius-Praktikertagung „Analytik & QS“

Aktuelle Entwicklungen und Neuerungen zu den Themen Fehlervermeidung, Prozessüberwachung und Optimierung behandelt die 2. Praktikertagung „Analytik und QS“ der Akademie...

„Dicke Sauerländer Bockwurst“ auf 35.000 m

Das SpaceCam-Team der Hakemickeschule feierte Ende Juli beim zweiten Start den erfolgreichen Abschluss seines „Weltraumprojektes“. Rund drei Stunden dauerte der...

Brasilien: Export von Schweinefleisch

Im 1. Halbjahr 2012 wurden gut 268.000 t Schweinefleisch aus Brasilien exportiert. Betrachtet man die Exportmengen der Vorjahre stellt dies...

Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2012

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Fachpack: Multivac präsentiert Kontrollwaagen

Multivac Marking & Inspection führt erstmals eigene Kontrollwaagen in drei Wägebereichen ein. Sie sind im wegweisenden Hygiene-Design konstruiert und für...

Rhöner Wurstmarkt: Lebensmittel „mit Gesicht“

Am 13. und 14. Oktober 2012 steht in Ostheim das traditionelle Rhöner Metzgerhandwerk im Mittelpunkt. Die Vorbereitungen für die sechste...

Parma Schinken: SB-Segment wächst weiter

Parma Schinken in der SB-Packung ist weiter auf Erfolgskurs. Das Consorzio del Prosciutto di Parma bilanziert für seine Produzenten im...

Rindfleisch ohne Angst und Stress

Der als „Rinderflüsterer" bekannte Biolandwirt Ernst Hermann Maier aus Balingen-Ostdorf kämpfte 13 Jahre vor Behörden und Gerichten dafür, seine Rinder...

Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2012

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