„Fleischerhandwerk – das Original” wird 38 Millionen potentielle Kunden erreichen

Frankfurt am Main. Ab Mitte August wird das deutsche Fleischerhandwerk zum fünften Mal in Folge mit einer eigenen Fernsehwerbung auf...

CSB-System AG auf InterMeat

Geilenkirchen. Branchenspezialist präsentiert seine Business-IT-Lösung für die Nahrungsmittelindustrie und Lösungskonzepte für den Bereich Nachhaltigkeit....

Seit 20 Jahren neutrale Kontrollen und mehr

Bonn.Der Deutsche Verband Neutraler Kontroll- und Klassifizierungsstellen (DVK e.V.) weist sein 20-jähriges Jubiläum aus. Der Ursprung des Verbandes geht auf...

Durchgängige Produktdokumentation

Verden. In vielen fleischverarbeitenden Betrieben wird eine Partie-Nr., Produkt-Nr. bzw. Chargen-Nr. bis zur Füllmaschine oder bis zur Aufhängung der Produkte...

Schweine setzen weniger Speck an

Bonn. Die heißen Sommertemperaturen machen Mensch und Tier zu schaffen. Während Bahnkunden im ICE gegrillt werden, erfreut sich manches Mastschwein...

Gemeinsam für ein Europa der regionalen Spezialitäten

Villingen-Schwenningen. Der kürzlich ins Leben gerufene Geo-Verband hat ein weiteres wichtiges Mitglied gewonnen. Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller ist am...

Niederlande: Strengere Vorschriften für den Einsatz von Antibiotika

Essen. Die niederländische Geflügelwirtschaft hat sich zum Ziel gesetzt, den Gebrauch von Antibiotika in der Masthähnchenhaltung bis zum Jahr 2011...

Bioland fordert umfassendes Verbot von Patenten für Nutztiere und Pflanzen auf EU-Ebene

Mainz. Bioland fordert Landwirtschaftsministerin Aigner auf, sich auf europäischer Ebene für ein umfassendes Verbot von Patenten für Nutztiere und Pflanzen...

„beroobi“ zeigt die Arbeitswelt des Fleischers

Frankfurt am Main.Ein besonders auf Jugendliche zugeschnittenes Internetangebot soll potentiellen Nachwuchs auf den Fleischerberuf aufmerksam machen. Im Rahmen des Projektes...

Rügenwalder Mühle kennzeichnet Rauchwagen mit Keramiketiketten

Neumünster. Seit über einem Jahr setzt die Firma Rügenwalder Mühle Keramiketiketten von Inotec für die Kennzeichnung von Rauchwagen ein. Das...

40 Jahre Verband Deutscher Putenerzeuger: Thomas Storck zum neuen Vorsitzenden des Verbandes gewählt

Berlin. Thomas Storck ist neuer Vorsitzender des Verbandes Deutscher Putenerzeuger e.V., der dem ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft als Bundesverband...

Mettler Toledo und ARTS forcieren die Entwicklung offener IT-Standards im Einzelhandel

Gießen. Mettler Toledo bringt für Frischeprodukte neue Definitionen für das Management von Produktdaten im Einzelhandel in die Branche. Die Definitionserweiterungen...

FBG und BGN fusionieren zum 1. Januar 2011 – NGG begrüßt Fusionsbeschluss der Fleischerei-Berufsgenossenschaft

Hamburg. Als einen „guten Tag für die Selbstverwaltung der Berufsgenossenschaften“ hat Franz-Josef Möllenberg, Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), den heute...

Rinderbestand leicht rückgängig

Wiesbaden. Zum Stichtag am 3. Mai 2010 wurden laut Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) in Deutschland rund 26,5 Mio. Schweine...

Interpack setzt erneut auf „Bio“ – Ausgebuchte Fläche im Bereich der Biokunststoffe

Berlin. Zum dritten Mal in Folge präsentiert die internationale Leitmesse interpack Biokunststoffe in einer Gruppenausstellung. Knapp ein Jahr vor Veranstaltungsbeginn...

Fleischerhandwerk mit dem Jahr 2009 zufrieden

Stade. Das Fleischerhandwerk in Niedersachsen/Bremen konnte das Jahr 2009 trotz der Wirtschaftskrise noch mit einem guten Ergebnis abschließen, musste jedoch...

InterMeat setzt nachhaltige Akzente

Düsseldorf. Vom 12. bis 15. September 2010 finden die drei internationalen Fachmessen InterMopro (Molkereiprodukte), InterCool (Tiefkühlkost, Speiseeis, Technik) und InterMeat...

Wie hat sich die Krise auf die Agrar­ und Ernährungswirtschaft in Russland ausgewirkt?

Bonn. (AMI) Russland ist der wichtigste Absatzmarkt für Produkte der deutschen Land‐ und Ernährungswirtschaft außerhalb der EU. Im vergangenen Jahr...