Reduzierter Export von argentinischem Rindfleisch

Buenos Aires. Argentinisches Rindfleisch könnte knapp werden: Die Regierung des südamerikanischen Landes hat den Export von Fleisch eingeschränkt, wie am...

Rekordproduktion von Schweine- und Geflügelfleisch

WIESBADEN. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden im Jahr 2009 in Deutschland gut 7,7 Millionen Tonnen Fleisch aus gewerblichen...

Freie Seminarplätze bei der FBG

Reinhardsbrunn. Arbeits- und Gesundheitsschutz sind wichtige Elemente einer wirtschaftlich orientierten Betriebsführung. Die sich daraus ergebenden Kostenvorteile sollte jeder Unternehmer nutzen,...

Praxisseminare bei Behr’s

Hamburg. Der Behr's Verlag führt in diesem Jahr wieder offene Seminare zu den Themen HACCP, Lebensmittelkennzeichnung sowie die Lebensmittel-Praxis Tag...

fish international 2010 mit Themenschwerpunkt Nachhaltigkeit

Bremen. Auf 15.000 Quadratmetern gibt es von Sonntag, 21. Februar, bis Dienstag 23. Februar 2010, Fisch und Meeresfrüchte sowie neueste...

Internationale Konferenz: Lebensmittelrecht und Verpackungen

Zürich. Lebensmittelrechtliche Belange für Bedarfsgegenstände wie Verpackungen ändern sich ständig. Die internationale Konferenz zu Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa und...

Polen – Schweinebestand wächst viel langsamer als erwartet

Warschau. Trotz verbesserter Produktions- und Preisbedingungen wuchsen die polnischen Schweinebestände 2008 nur marginal....

Beliebtheit von Geflügelfleisch legte zu

Bonn. Dass Geflügelfleisch bei der Bevölkerung sehr beliebt ist, belegt die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK (Gesellschaft...

Willkommen zu Hause

Hamburg. Am Ende eines hektischen Tages nach Hause kommen, sich in die eigenen vier Wände zurückziehen und einfach den Geschwindigkeitsrausch...

Futtermittelkontrollen im Dienste gesunder Lebensmittel

Posieux - Die Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP hat den Auftrag, alle in den Handel gebrachten Futtermittel für Nutztiere zu kontrollieren....

MAP in Rind- und Schaffleisch: Wissenschaftler empfehlen gründliches Garen

Sydney/Guelph/Calgary. Um den Paratuberkuloseerreger „Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) sicher in Fleisch von Rindern und Schafen abzutöten, sollten die Produkte bei...

Convenience ist fester Alltagsbestandteil

Oestrich-Winkel. Welche Produkte bevorzugen die Konsumenten, wo kaufen sie diese Produkte ein, sind diese Vorlieben an bestimmte Tageszeiten gebunden? Fragen,...

Konventionell aufgezogene Schweine als teure Öko-Ware verkauft

Bielefeld/Espelkamp. Nach fast dreijährigen Ermittlungen hat die Staatsanwaltschaft Bielefeld Anklage wegen gewerbsmäßigen Betruges gegen einen Landwirt aus Espelkamp (Kreis Minden-Lübbecke)...

Bodenhaltung knackt 50%-Linie

Stuttgart. Die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern machten nach Berechnung der MEG im vierten Quartal 2009 erstmals mehr als die Hälfte (51,7...

Handelsabkommen mit Norwegen

Die EU und Norwegen beschliessen Handelserleichterungen für Agrarprodukte....

Drei Millionen Ferkel für den deutschen Markt

Zoetermeer/Essen. Die holländischen Ferkelerzeuger haben ihre Ausfuhren um fast 20 % steigern können....

Steigende Schweinepreise

Hannover. Die eisigen Temperaturen sorgen für eine Verknappung der Schlachtschweine in Deutschland....

Hygiene-Fachwissen mit hoher Praxisrelevanz.

Frankfurt. Hygiene in der Lebensmittelherstellung ist eines der zentralen Themen in Produktion und Qualitätssicherung....