Zukunftstage mit gelungenem Auftakt

Mehrere hundert Besucher sind der Einladung zum ersten Branchentreff nach Oberhausen gefolgt....

Online-Portal von Azubis für Azubis in der Systemgastronomie gestartet

„Gast-Star“ ist der Name der neuen Ausbildungsinitiative von 21 Ausbildungsunternehmen unter dem Dach der Fachabteilung Systemgastronomie im Deutschen Hotel- und...

Für die Gastronomie als Weltkulturerbe

150 Grands Chefs Relais & Châteaux haben die gemeinsame Erklärung zugunsten der französischen Initiative für die Eintragung der Gastronomie als...

Renommierter Partner fuer Reinigungsspezialisten

Mit Kozik aus Castrop-Rauxel konnte Nilfisk-Alto jetzt einen weiteren Fachhaendler gewinnen....

Deutsche Fruchtsaftindustrie setzt auf hohes Qualitätsniveau

Nach einem für die Betriebe betriebswirtschaftlich erneut sehr schwierigen Jahr setzt die Fruchtsaftindustrie die Priorität weiterhin eindeutig auf höchste Qualität....

Neue Seafood- optimierte Kartoffel-Spezialitäten

Engelfrost erweitert sein Seafood-Sortiment im Mai 2008 um die vier neuen Spezialitäten Engelfrost Garnelenspieß, Engelfrost Lachs delight, Engelfrost Kibbelinge und...

Der limitierte Maggi Asia-Fond

Rechtzeitig vor Beginn der Olympischen Spiele führt Nestlé Professional ab Juli 2008 das Produkt Maggi Asia-Fond ein. Dieses Convenienceprodukt lässt...

Steirische Säfte, Moste und Edelbrände

Insgesamt reichten 179 steirische Spitzenbetriebe – das sind um 21 mehr als im Vorjahr – mehr als 700 Proben ein....

Deutsche vertrauen auf persoenliche Empfehlungen

Konsumenten-Empfehlungen spielen bei Kaufentscheidungen branchenuebergreifend eine wichtige Rolle....

DIL bei „Abenteuer Wissen“

Lebesmittel sollen immer verfuegbar sein, in bester Qualitaet, zu niedrigen Preisen, stets frisch und moeglichst lange haltbar. Dieser Problematik nimmt...

Im 1. Quartal 2008 mehr Gefluegel- als Rindfleisch erzeugt

Im ersten Quartal 2008 wurden in Deutschland insgesamt knapp 1,9 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt, 2,9 % mehr...

PFT in Rindern

Innerhalb des vom Umweltministerium veranlassten PFT-Monitorings wurden 673 Rueckstellproben von Rindern und Schweinen, die im Rahmen eines „Nationalen Kontrollplans ohnehin...

Putenverbrauch hat sich erholt

Der Putenmarkt in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr nicht so gut wie der Haehnchenmarkt von den Absatzeinbruechen, ausgeloest durch...

Deutsche Grillmeisterschaft in Monheim am Rhein

Auf der 13. Deutschen Grillmeisterschaft, die vom 24. bis 25. Mai 2008 in Monheim am Rhein stattfindet, trifft sich die...

DEHOGA und IHA mahnen Änderungen der Gewerbesteuer an

„Wir bedauern sehr, dass es der Koalition an Einsicht oder Mut fehlt, um mittelstandsfreundliche Korrekturen bei den Unternehmens- steuern vorzunehmen“,...

Richtig ausgezeichnet

Das nordrhein-westfaelische Verbraucherschutzministerium hat eine Broschuere fuer Einzelhandelsunternehmen veroeffentlicht, mit der es die Haendler ueber die richtige Preisauszeichnung informiert....

Hygiene-Tipps fuer Grillabende

Ein kostenloses Faltblatt des MUNLV Tipps fuer den richtigen Umgang mit Speisen und Getraenken auf Veranstaltungen wie Schul- und Strassenfesten...

Personalwechsel in der Pressestelle des FEI

In der Pressestelle des Forschungskreises der Ernaehrungsindustrie e.V. (FEI) hat es einen Personalwechsel gegeben....