Smoothies in aller Munde

Smoothies, die so genannten Ganzfruchtgetränke bzw. Fruchtshakes wurden zunächst vor allem in Saftbars, an Tankstellen und Kiosken angeboten. Inzwischen sind...

13 % beanstandet

Die Bilanz der amtlichen bayerischen Lebensmittelüberwacher anlaesslich der Veroeffentlichung des Jahresberichts des Landesamts fuer Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), Erlangen:...

11mal Gold für Debic.

Immer wieder wird den Sahne-, und Dessertprodukten der belgischen Marke Debic von unabhängigen Stellen höchste Qualität bestätigt. Alleine in diesem...

Von Shoyu bis Tamari

Asiatisch Kochen wird immer beliebter. Das zeigen nicht zuletzt die vielen verschiedenen Sojasoßen, die mittlerweile auch deutsche Supermärkte anbieten....

Vulkanland Schinkenfest

Zum dritten Mal findet im kulinarischen Dorf Auersbach das groesste Schinkenfest Oesterreichs statt....

Volvic Landfrucht mit Zufriedenheitsgarantie

Über eine Probieraktion mit Zufriedenheitsgarantie unterstützt Danone Waters Deutschland die Bekanntmachung seines Neuprodukts Volvic Landfrucht....

Aufstehen statt Hinnehmen – Gegen Fremdenfeindlichkeit

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststaetten und die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss stellen gemeinsam besorgt fest, dass in Deutschland Menschen zunehmend wegen Herkunft,...

Franchise-Partner gesucht

Sei 10 Jahren hat sich Katzenberger auf Reinigungsloesungen fuer die Industrie spezialisiert. Nun sucht das Unternehmen Partner, die als eigenstaendige...

Erstes Hygieneforum in Muenster durchgefuehrt

Das Hygienezentrum mit Sitz im Handwerkskammer Bildungszentrum Muenster hat das erste Hygieneforum durchgefuehrt....

EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS 2008

Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa (20.10.2008 bis 26.10.2008) zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken,...

Fleischerverband und Allergiebund kooperieren

Der Deutsche Fleischer-Verband und der Deutsche Allergie- und Asthmabund werden sich zukuenftig beim Thema Kennzeichnung loser Ware abstimmen....

Im Vereinsheim liegen Schnitzel an der Spitze

Im Vereinsheim schmeckt den Deutschen das Schnitzel am besten....

Winzer besiegeln ein gutes Weinjahr

Mehr Gold denn je war bei der diesjährigen Landesweinprämierung nötig, um den Saale-Unstrut-Weinen die verdiente höchste Medaille anzuheften. So erreichten...

„Mitteldeutsches Institut für Weinforschung“ an der Hochschule Anhalt (FH)

Das „Mitteldeutsche Institut für Weinforschung“ an der Hochschule Anhalt (FH) hat seine Außenstelle in Freyburg (Unstrut) eingeweiht. Damit soll der...

Neues leicht alkoholisches Frauengetränk hält Einzug in Gastronomie und Handel

Nach der Premiere zur Internorga im März dieses Jahres, steht das leicht alkoholische Frauengetränk „eve“ vor der Auslieferung. In KW...

Gentechnik nicht akzeptiert

Trotz der geltenden Kennzeichnungspflicht fuer genetisch veraenderte Lebensmittel sind Verbraucher leicht zu verunsichern, wenn es darum geht, genveraenderte von nicht...

Neuer CEO bei CFS

Brian McCluskie wird zum 1. August die Stelle des Chief Executive Officer (CEO) von David Ryan bei CFS uebernehmen....

Tiergesundheit und Tierschutz, oeffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Europa

Im Laufe der franzoesischen EU-Ratspraesidentschaft veranstaltet die französische Behoerde fuer Lebensmittelsicherheit eine Reihe von Treffen zu Themen der Gesundheit, Sicherheit...