Kulinarischer Ohrenschmaus

Ab sofort gibt es kulinarisches aufs Ohr: Das Hamburger Unternehmen earit launcht unter audio-kitchen.de das weltweit erste mp3-Kochstudio....

Noffa-Food 2005

Die bisherige Traditionsveranstaltung für das norddeutsche Fleischerhandwerk, die Noffa in Hannover, hat eine einschneidende konzeptionelle Erweiterung erfahren....

Weihnachtsgeschäft im Gastgewerbe gut angelaufen

Die Gastronomen in Deutschland sind mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsgeschäftes und dem Stand der Reservierungen zufrieden bis sehr zufrieden....

Sauerbraten vom Rinderfilet

Zutaten (für 4 Personen):...

Der Kork ist los

Alcoa gab bekannt, dass der Geschäftsbereich Alcoa Closure Systems International mit der kommerziellen Produktion des Vino-Lok begonnen hat. Dieses von...

Euroforum-Konferenz

Vom 31. Januar bis 1. Februar 2005 findet die Euroforum-Konferenz "Trends in der Nutzfahrzeug-Industrie" statt....

Endspurt für Deutschlands beste Spezialisten

Seit dem 30. September 2004 können sich alle Handwerksbetriebe für den Marketingpreis des Deutschen Handwerks 2005 bewerben und die Jury...

Über den Wolken

Erstmals kredenzt die Deutsche Lufthansa Grosse Gewächse, die höchste deutsche Weinklasse, auf Ihren First Class Flügen in die ganze Welt....

Neues Mitglied Douce Steiner

Auf der Mitgliederversammlung der Jeunes Restaurateurs Deutschland nahmen die jungen Spitzenköche mit Douce Steiner ein weiteres Mitglied auf. Neben Barbara...

CMA/DFV-Seminar:

Referent Manfred Gerdemann ging es vom 20. bis 22. November um nicht weniger als „Visionen und Ziele für die Metzgerei...

Preise weiter erholt

Die BSE-Krise am Rindfleischmarkt scheint endgültig überwunden zu sein....

Funrunners auf heißen Sohlen

Während zuhause in Deutschland schon die Herbstkälte in die Knochen kroch, trafen sich am 15. Oktober die Funrunners im mediterranen...

Pfälzer Weihnachtsspezialitäten

Unter der Marke Schloss Veldenz hat die Tucano Vertriebs GmbH, Merzig, zwei Saisonspezialitäten im Sortiment....

Weinstein

F.C. Nüdling Betonelemente, Fulda, hat das Sortiment um ein nicht alltägliches Leichtbeton-Produkt erweitert....

Inszeniertes Essen

Mit dem Konzept „Food & Emotion“ verbessert Aramark das Frontline-Cooking....

Food-Kreationen auf Seltmann Porzellan

Alfons Schuhbeck entschied sich für die Hotelporzellanform „Luxor“ von Seltmann Weiden....

Internet-Portal über Lebensmittelsicherheit

Das Portal www.foodsafety.dk ist durch eine Zusammenarbeit zwischen den Behörden und den Organisationen der dänischen Landwirtschaft entstanden....

Hotelmanager-Studie veröffentlicht

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) hat jetzt die Studie "Hotelmanager 2010 – nach oben aber wie?`" veröffentlicht....