Komplettlösungen auf der Fachpack

Nach dem Erfolg des Gemeinschaftstandes auf der Fachpack 2003 und dem großen Ansturm auf der diesjährigen IFFA, präsentiert sich der...

Hitze dämpft Rindfleischnachfrage

Die Fleischgeschäft waren auf den Großmärkten meist sehr verhalten, insbesondere im Rindfleischbereich dämpfte die Hitze die Kaufbereitschaft....

Messehighlights

Ständige Verbesserungen und Weiterentwicklungen sind in der Philosophie der Unternehmensgruppe Weber verankert. Dass dies auch konsequent umgesetzt wird, zeigen die...

Neue Schulungstermine 2004

Die Schulungen von Poly-clip System orientieren sich konsequent an der Praxis. Bis Ende diesen Jahres stehen noch einige Termine auf...

Alles Käse!

Damit möglichst viele Menschen Spaß am Käsegenuss haben, bietet Bel Foodservice Deutschland, Taufkirchen, eine bunte Käsevielfalt an....

Ticket für die Koch-WM Bocuse d’Or 2005

Am 16. August 2004 wurden die beiden Ergebnissumschläge unter notarieller Aufsicht geöffnet. Nach den beiden Qualifikationswettkämpfen im Eurotoques Kompetenzentrum am...

Gute Resonanz auf Bio Handels-Forum

Zum 1. Bio Handels-Forum, das vom 20. bis 21. September im Congress-Centrum West der Koelnmesse stattfindet, zeichnet sich eine hervorragende...

19. Laurentiustag in Hildesheim

Mit dem traditionellen, ökumenischen Gottesdienst und anschließendem Beisammensein auf dem Hildesheimer Marktplatz ist der 19. Laurentiustag zu Ende gegangen. Erstmalig...

Jede Menge vegetarische Vielfalt

Zu wissen, welche vegetarischen TK- Produkte in Großküchen besonders gut einsetzbar sind, war das Hauptanliegen von Initiator Manfred Tapken, Verkaufsleiter...

Fachtagung an der Industrie- und Handelskammer

Neue Entwicklungen bei Verpackungen aus abbaubaren Werkstoffen sind das Thema einer Fachtagung, die am 6. Oktober 2004 unter Mitwirkung führender...

Wir gratulieren!

Dozent Dr. sc. Heinz Schleusener feiert heute seinen 60. Geburtstag....

Echt spießig!

Grossmann Feinkost, Reinbek, bietet auf kleinen, ca. zehn cm langen Bambusspießchen Stück für Stück schmackhafte Leckerbissen....

Alles sauber!

Die Kehrmaschine KM 70/20 C von Kärcher, Winnenden, reinigt mit einer theoretischen Flächenleistung von 2.800m2/h Innen- und Außenbereiche wie Wege,...

Trendige Innovationen

Auf der Intercool vom 26. Bis 29. September 2004 wird Farm Frites, Köln, das "Sortiment für Genießer" im Fingerfood und...

Für jeden Geschmack

Im Bereich Tiefkühl-Produkte bietet Dr. Oetker-Foodservice, Produkte und Snacks für viele Gelegenheiten. Für den kleinen Hunger z.B. bietet der Hersteller...

Leichte Belebung der Nachfrage

Das bevorstehende Ende der Sommerferien in den nördlichen Bundesländern hat auf den Fleischgroßmärkten zu einer ansatzweise leichten Belebung der Fleischnachfrage...

Pronto Italia

Mit der Crema al Mascarpone von Galbani Foodservice werden typisch italienische Desserts einfach, schnell und lecker hergestellt....

Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce

Zutaten für 4 Personen:...