Der erste Schon-Kaffee speziell für Vollautomaten

Die Stuttgarter Kaffeerösterei "Hochland" serviert den ersten, speziell für die Zubereitung in Kaffee-Vollautomaten gerösteten Wohlfühl-Kaffee. "Holanka Viva" heisst die neue,...

Meisterschaft im Ausbeinen

Unter der Schirmherrschaft der Deutschen Vieh- und Fleischhandelsbund e.V. (DVFB) und der Bundesfachverband Fleisch e.V. (BFF) findet am 18. September...

Franziskaner Weissbier startet SMS-Zehnkampf

Im August ist es endlich wieder soweit: Die besten Sportler weltweit kämpfen in Athen um olympisches Gold! Als Vorbereitung auf...

Bizerba mit neuem Vertriebs-Geschäftsführer

Matthias Harsch hat die Geschäftsführung Vertrieb der Bizerba GmbH &Co. KG mit Hauptsitz in Balingen übernommen....

Hirschfleisch aus Neuseeland:

Die neuseeländische Hirschfleischindustrie startet in diesem Jahr von Juni bis einschließlich August eine bundesweit angelegte Sommerkampagne für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH)....

Erster, große Köchetreff in Bremen

Vor den Pavillions am Sattelplatz der GaloppRennbahn Bremen trafen sich am 1. Juni 2004 rund 100 KollegenInnen zum ersten gemeinsamen...

Drei Mal anders, drei Mal richtig gut

Seit Main hält das engelfrost-Sortiment drei weitere Kreationen bereithält. Alle drei Neuheiten sollen durch beste Fischfilets, die durch attraktive Zusatznutzen...

Festival der guten Küche im Spreewald

Gestern war es mal wieder soweit: Die Initiative „EUROTOQUES“ rief zum nunmehr 7. Europäischen Kochfestival auf. Mit von der Partie...

Schweizer Spezialitäten am Flughafen Hamburg

Die Mövenpick Verkehrsgastronomie übernimmt zum Anfang 2005 die Restaurants im Terminal 4 des Flughafen Hamburg....

Bä.Ro mit neuer Geschäftsführung

J. Manuel von Möller wurde zum neuen Geschäftsführer der Bä.Ro GmbH & Co. KG berufen....

Die doppelte Welle

Beim Schneiden in der Profiküche kommt es auf die Klinge an. Genauer gesagt, auf den richtigen Schliff. WMF Hotel präsentiert...

Warum Weniger wirklich Mehr ist

Für das neue „Leha-Schlagfix“ gilt der Lehrsatz „Weniger ist Mehr“ in vielfacher Hinsicht. Mitte Mai haben sich Hajo Weymann (HaWe...

Latte Macchiato & Co in Sekunden

Ein Spezialitäten-Gerät, das rund um die Uhr sechs verschiedene Heißgetränke zubereitet. Da ist für jeden garantiert etwas dabei, denn zur...

Erfa-Kreise in Bayern

"Wir dürfen uns nicht als Konkurrenten sehen, sondern müssen gemeinsam stark sein!" formulierte einer der Teilnehmer sein Selbstverständnis als Fünf-Sterne-Fleischer....

Internationales Netzwerk

Im Einsatz für natürliche Kältemittel wird Eurammon, die europäische Initiative für natürliche Kältemittel, zukünftig durch die spanische Kältevereinigung Asociacion Nacional...

IFFA 2004 – Fleisch im Blick

Die Iffa/ Iffa-Delicat 2004 stellt vom 15. bis 20. Mai ihre Position als Leitmesse der Fleisch-Industrie unter Beweis. Wir geben...

So is(s)t Österreich

Die Besten Nachwuchskräfte des Landes demonstrieren das hohe Ausbildungsniveau im österreichischen Gastgewerbe in Linz....

Sicherheit und Zuschüsse bei Beratung

Bei einer gemeinsamen Veranstaltung in der Evenord in Nürnberg zeigten das Rationalisierungskuratorium der Wirtschaft Bayern (RKW Bayern) und die Fritz...