Jede Menge vegetarische Vielfalt

Zu wissen, welche vegetarischen TK- Produkte in Großküchen besonders gut einsetzbar sind, war das Hauptanliegen von Initiator Manfred Tapken, Verkaufsleiter...

Fachtagung an der Industrie- und Handelskammer

Neue Entwicklungen bei Verpackungen aus abbaubaren Werkstoffen sind das Thema einer Fachtagung, die am 6. Oktober 2004 unter Mitwirkung führender...

Wir gratulieren!

Dozent Dr. sc. Heinz Schleusener feiert heute seinen 60. Geburtstag....

Echt spießig!

Grossmann Feinkost, Reinbek, bietet auf kleinen, ca. zehn cm langen Bambusspießchen Stück für Stück schmackhafte Leckerbissen....

Alles sauber!

Die Kehrmaschine KM 70/20 C von Kärcher, Winnenden, reinigt mit einer theoretischen Flächenleistung von 2.800m2/h Innen- und Außenbereiche wie Wege,...

Trendige Innovationen

Auf der Intercool vom 26. Bis 29. September 2004 wird Farm Frites, Köln, das "Sortiment für Genießer" im Fingerfood und...

Für jeden Geschmack

Im Bereich Tiefkühl-Produkte bietet Dr. Oetker-Foodservice, Produkte und Snacks für viele Gelegenheiten. Für den kleinen Hunger z.B. bietet der Hersteller...

Leichte Belebung der Nachfrage

Das bevorstehende Ende der Sommerferien in den nördlichen Bundesländern hat auf den Fleischgroßmärkten zu einer ansatzweise leichten Belebung der Fleischnachfrage...

Pronto Italia

Mit der Crema al Mascarpone von Galbani Foodservice werden typisch italienische Desserts einfach, schnell und lecker hergestellt....

Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce

Zutaten für 4 Personen:...

Tournedos mit Pfifferlingen

Zutaten für 4 Personen:...

Speisen wie die Götter

Gemeinsam mit dem Klinikum Starnberg hat ARAMARK eine neue Ernährungslinie für das Care-Catering entwickelt...

40-Stunden-Woche im Handel ?

Die Diskussion um die 40-Stunden-Woche ist mittlerweile auch ein Thema im Einzelhandel....

Bolo de Arroz

Baker & Baker präsentiert erstmals eine neue, authentische Gebäck-Spezialität aus Portugal. Kleine, saftig Rührküchlein in original portugiesischer Handwerksqualität. Gebacken nach...

GEWINNEN Sie ein HÄNDEDESINFEKTIONSGERÄT!

Auf der IFFA präsentierte Steripower, Starnberg, sein weltweit patentiertes, berührungsloses Händedesinfektionsgerät. Lesen Sie weiter und gewinnen Sie eine von diesen...

Tomatige Zeiten

Fix und fertig sind sie, die drei neuen Tomatensaucen, die unter der Marke BUITONI „I Sughi Pronti“ seit Juli 2004...

Bagels immer häufiger im Angebot

Baker & Baker, the Foodservice Bakery, erweitert jetzt sein Snackangebot an TK-Backwaren mit einem speziellen Laugen-Bagel. Der tiefgefrorene Gebäck-Kringel ist...

Röntgen-Computertomographie in Kulmbach

Mit einem wissenschaftlichen Kolloquium feierte die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Standort Kulmbach am 26. Juli 2004 in Kulmbach die...