Hamburgs neuer GV-Markt

Hamburg. Nach sechsmonatiger Bauzeit eröffnete die Fegro/Selgros Großhandelsgesellschaft mbH dieser Tage ihren GV-Markt in Öjendorf/Hamburg. Rund 43 Millionen Mark investierte...

Internet-Food-Shops – hier kaufen die Profis

Die Umsatzmaschine Internet kommt in Fahrt. Nach anfänglichem Zögern und dem Verkauf von CD’s und Büchern wird jetzt auch immer...

Der Deutsche Mineralwasser-Markt

Das Land zwischen Mosel und Oder ist reich an Mineralwasserquellen. In ihrer Häufigkeit findet man sie in den waldreichen Mittelgebirgen...

Deutsche Mineralbrunnen im Internet

GV-net machte den Internet “Mineralwasser-Test” und kam zu folgenden überraschenden Ergebnissen: Von den 240 deutschen Brunnenbetrieben sind eine Reihe schon...

Heilwasser weg vom Seniorenimage

Ursprung des Heilwassers ist natürliches Mineralwasser. Heilwasser ist eine Medizin – zumindest muß es die strengen Vorschriften des deutschen Arzneimittelgesetzes...

Mineralwasser und die Botschaft des Etiketts

Das Etikett ist die Visitenkarte und verrät dem Verbraucher neben dem Quellnamen und dem Ort der Quellnutzung, auch das Behandlungsverfahren...

Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM):

Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) gestaltet die Öffentlichkeitsarbeit der beiden vorgenannten Organisationen. Sie steht zudem für alle Fragen rund um...

Die Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB):

Die GDB ist die zentrale Einkaufsorganisation der deutschen Brunnenbranche. Sie zeichnet verantwortlich für das vielgelobte Mehrwegsystem der über 240 Mitgliedsbrunnen....

Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM):

Im VDM, der 1904 gegründet wurde und seinen Sitz in Bonn hat, sind heute rund 240 deutsche Brunnenbetriebe – darunter...

Gerolsteiner Excelsis auch für die Gastronomie

Gerolstein. Gerolsteiner Excelsis präsentiert sich in neuem Gewand: Das Unternehmen hält das kohlensäurefreie Mineralwasser in der Gourmetflasche für Hotellerie und...

Die zehn größten Catering-Unternehmen in Deutschland

Rang Unternehmen Tätigkeitsfelder Umsatz `97 Verträge in Mio.DM 1 Eurets Deutschland Betriebsrestaurants 713 665 Eschborn Kliniken/Heime 3 1 Schulen/Mensen/Kitas 1...

Der Deutsche Catering-Markt

Berlin. 1997 war nicht das große Jahr der deutschen Caterer. Gut ein Drittel des gesamten Wachstums der Branche entfiel auf...

SV-Service: Branchenleader der Schweiz in der Gemeinschaftsgastronomie

Er ist der größte Schweizer Caterer und mit seiner Tochter, der KGS Klinik- und Gastronomie-Service GmbH (Düsseldorf) zählt er zu...

KGS: Care- und Business-Catering

Das Jahr 1997 war ein sehr erfolgreiches für die KGS Klinik- und Gastronomie-Service GmbH (Düsseldorf). Um etwa ein Drittel steigerte...

Die GV auf der EXPO 2000

GV-net: Wie wird sich die Gastronomie / GV auf der EXPO 2000 präsentieren? Dr. Volk: Die Gastronomie wird auf der...

Online-Milchmarktinfos für die GV-Branche

Käsekauf online Käsekauf im Internet ist vielleicht schon bald das Normalste auf der Welt. E-Commerce boomt, zumindest in den USA....

Röstis oder Pommes frites – Kartoffeltrend´98

Kartoffeln sind aus den Speiseplänen der Gemeinschaftsverpflegung nicht mehr wegzudenken. Keiner kommt mehr aus ohne die bekannten Bratkartoffeln, die Kartoffelaufläufe...

Nährwerte erhalten – das ist die Kunst

Bei jedem Garvorgang gehen Nährwerte verloren. Dieses “Verlustgeschäft” beginnt schon, wenn man ein frisches Nahrungsmittel nicht richtig lagert und wäscht....