News Archiv - Seite 60 von 1012

10.05.2023

Antibiotikaresistente Keime in Geflügel

Aktuell melden die Albert Schweitzer Stiftung und RTL eine Gefahr durch Krankheitserreger auf Geflügel des Discounters Lidl. 71 % der...

09.05.2023

BiFi: Snack-Klassiker nun auch bio

Die BiFi-Minisalami in Bio-Qualität wird in Deutschland produziert, mit Schweinefleisch und Gewürzmischungen aus ökologischer Landwirtschaft....

09.05.2023

Meisterkurs mit Doppelfaktor

Ende April war es soweit! Knapp 60 neue Absolventinnen und Absolventen schlossen an der Fleischerschule Augsburg ihren Meisterkurs ab –...

08.05.2023

BVE-Konjunkturreport

Der monatliche ifo-Geschäftsklimaindex ist ein Indikator für die deutsche Ernährungsindustrie. Die neuesten Daten ergeben ein gemischtes Stimmungsbild....

08.05.2023

Multivac bündelt Kompetenzen

Auf der interpack 2023 in Düsseldorf blickte das Multivac-Führungsduo auf ein erfolgreiches Jahr 2022 zurück....

05.05.2023

Hauchdünne Hingucker

Nach den grauen Monaten sehnen sich die Kunden nach anregend leichten Aromen und kräftigen Farben in der Bedienungstheke im Handwerk....

05.05.2023

Bundesehrenpreis 2023

In Berlin zeichnete Bundesminister Cem Özdemir 24 Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft mit dem Bundesehrenpreis 2023 aus – auch ein Dutzend...

04.05.2023

FH Fleischer-Handwerk 3/2023 bald da!

Bald ist sie da! Die Ausgabe 3/2023 FH Fleischer-Handwerk – zum dritten Mal im neuen LOOK. Hier demnächst als E-Paper...

04.05.2023

Prof. Kurt Nagel gestorben

Nach langer Krankheit verstarb am 30. April 2023 der Gründungsvorsitzende des Deutschen Fleischermuseums Prof. Dr. Dr. habil. Kurt Nagel (li,)....

04.05.2023

Interpack 2023 in Düsseldorf

Die interpack 2023 läuft - erstmals seit sechs Jahren. Unternehmen der globalen Processing- und Packaging-Industrie stellen sieben Tage lang neueste...

03.05.2023

Fachverband Gewürzindustrie tagte

In Mainz diskutierten die Mitglieder vom Fachverband der Gewürzindustrie e.V. bei ihrer jährlichen Mitgliederversammlung Sachthemen, die die Gewürzbranche betreffen....

03.05.2023

Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...

03.05.2023

Fleischqualität sichtbar machen

20 Männer und Frauen absolvierten erfolgreich ihre Fortbildung Fleischsommelier an der 1. BFS – ihr Ziel: die Qualität von Fleischprodukten...

03.05.2023

Müller Gruppe baut Marktanteil aus

Die Müller Gruppe verzeichnet einen leichten Anstieg des Marktanteils im Bereich Schweineschlachtungen in Süddeutschland, obwohl die Schlachtzahlen 2022 um rund...

02.05.2023

Sieben Tage, sieben Themen

Von E-Commerce und Smart Engineering über Nachhaltigkeit bis hin zur Politik: Auf der interpack in Düsseldorf werden Zukunftsfragen diskutiert....

01.05.2023

NRW: 22 Fleischereien ausgezeichnet

Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft- und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen, verlieh 90 Betrieben des Lebensmittelhandwerks, auch 22 Fleischereien, die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“....

28.04.2023

Hans Joachim Boekstegers Award

Mit dem Hans Joachim Boekstegers Award für Auszubildende und Studierende, würdigt Multivac aus Wolfertschwenden das Engagement seiner Nachwuchskräfte....

28.04.2023

Söder und Kaniber füllen Bratwurst

Im Rahmen ihrer Wahlkampf-Tour 2023 machten Bayerns Ministerpräsident Markus Söder und Agrarministerin Michaela Kaniber in der Nürnberger Metzgerei Meyer Station...