Menü
Shop
Login
Danish Crown Heberoboter

Roboter sollen Schlachtarbeit erleichtern

Bis 2026 investiert Danish Crown Millionen, damit für die Mitarbeiter das permanente Heben von schweren Schweineteilen ein Ende hat....
Wildsommelier

1. Wildsommelier im Rheinland

Michael Keller (r.) ist ein Tausendsassa: Metzgermeister, Jäger, Fleischsommelier, Dozent und Fachautor. Nun ist er auch zertifizierter Wildsommelier – der...

FH Fleischer-Handwerk 4/2022 ist erschienen

Die Juli-Ausgabe von FH Fleischer-Handwerk Nr. 4/2022 ist da – hier auf www.fleischnet.de E-Paper....
Fleischer Ausbildung Destatis 2020

Fleischerausbildung? Nein, danke!

Die aktuellen Destatis-Zahlen zur Ausbildung in Fleischereiberufen sind eindeutig und wenig schmeichelhaft: Es geht steil bergab....

Schlachtviehpreise Bayern KW 28/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...

Inhaberwechsel bei Goecom

Mit Wirkung zum 1. Januar 2021 legte Bernd Ratzel, Gründer und bisher alleiniger Gesellschafter der Goecom GmbH & Co. KG,...
Gourmetfleisch 18 Gold Silber Bronze

Regen in Gold, Silber und Bronze

Ausgezeichnetes Metzgerhandwerk: Gourmetfleisch.de holt 18-mal Edelmetall und sechs weitere Auszeichnungen....
Multivac 60 Geburtstag

One World. One Multivac.

Nach zwei Jahren Corona-Pause endlich die (nachgeholte) Feier zum 60. Geburtstag des Verpackungsunternehmens mit über 9.000 Gästen....
bfm Ladenbau

bfm Ladenbau gewinnt Rechtsstreit

In einem Rechtsstreit um die erste streitgegenständliche deutsche Dry Age-Kammer gab das Landgericht (LG) Köln der bfm Ladenbau GmbH aus...
Fleisch Ingrediezien Kennzeichnung Lebensmittel

Klare Grundlagen für die Verbraucher

Strenge gesetzliche Regeln für die Lebensmittelhersteller: Was auf der Verpackung deklariert werden muss, erklärt der TÜV Süd....
Destatis Fleisch Colourbox.de Eugen Wais Zahlen

Weniger Umsatz, Fleisch erheblich teuerer

Laut Destatis machten 2021 in der deutschen Fleischindustrie ein Prozent der Betriebe fast ein Viertel des gesamten Branchenumsatzes....
Vemag Maschinenbau Kundencenter Nominierung

Preis für Exporterfolge und Strategien

Vemag Maschinenbau auf der Shortlist für den niedersächsischen Außenwirtschaftspreis 2022; Exportquote von über 80 Prozent als Erfolgsrezept....

Schlachtviehpreise Bayern KW 27/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Keplinger

Neue Gewürz-Sommeliers

Nach der Corona-Zwangspause schlossen die Adalbert-Raps-Stipendiaten Anna Keplinger und Philipp Bette ihre 2020 begonnene Fortbildung zum Gewürz-Sommelier erfolgreich ab....
Daenemark Inflation LEH Ukraine Krieg

Inflation bereitet Kopfzerbrechen

Verbraucheranalyse bei unseren nördlichen Nachbarn: Ukraine-Krieg und steigende Preise bereiten auch den Dänen große Sorgen....
FT Titelseite Ausgabe 03_22

FT Fleischerei Technik 03/22 ist erschienen

FT Fleischerei Technik/Meat Technology, Ausgabe 3/2022, ist erschienen. Hier online lesen....
Vion Fleisch Erhebung 2022 GfK

Fleisch für Deutsche ein stabiler Faktor

Jährliche Erhebung der Vion Food Group: Grundsätzliche Einstellung der Deutschen zum Thema Fleisch seit 2020 so gut wie unverändert....
Hoecker Hygienetechnik TUEV Rheinland

Offizielles TÜV-Siegel für Hygienetechnik

Höcker Gruppe lässt Produktserie Cleanmaster HS freiwillig vom TÜV Rheinland prüfen, Ergebnis bestätigt hohen Qualitätsstandard....
78 / 56278

B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Postfach 10 02 20
40702 Hilden

Max-Volmer-Straße 28
40724 Hilden

Tel.: 02103/204-0
Fax: 02103/204-204
E-Mail: info@blmedien.de

Verlagsniederlassung München
Postfach 21 03 46
80673 München

Garmischer Straße 7
80339 München

Tel.: 089/37060-0
Fax: 089/37060-111
E-Mail: muc@blmedien.de

Verlagsniederlassung Bad Breisig
Postfach 1363
53492 Bad Breisig

Zehnerstraße 22b
53498 Bad Breisig

Tel.: 02633/4540-0
Fax: 02633/97415
E-Mail: infobb@blmedien.de

© B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG

Made with ♥ by HLT GmbH & Co. KG