Aichinger Vertrieb Muth Milk Wechsel

Führungswechsel im Vertrieb von Aichinger

Fränkischer Ladenbauer Aichinger: Günter Muth übergibt nach über 25 Jahren die Vertriebsleitung an Christian Milk....
Vion Der Gruene Weg Biofach

Der Grüne Weg: Vion startet in Deutschland

Vion-Tochtergesellschaft „Der Grüne Weg“ exportiert Kettenansatz aus den Niederlanden nach Deutschland, Biofach in Nürnberg als Plattform für die Bio-Schweinefleischkette....
Fleisch Marketing

Neuer Look: Fleisch Marketing 1/2023

Die neue, frisch relaunchte Ausgabe von Fleisch Marketing, Nr. 01/2023, gibt es hier nun als E-Paper auf www.fleischnet.de....
Haltungsform

#Haltungswechsel bei Aldi

Aldi Nord und Aldi Süd stellen bis zum Jahr 2030 auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren vollständig auf Haltungsform 3 und...
Verbufa

Verbufa wird Handtmann Benelux

Mit der Umfirmierung zu Handtmann Benelux B.V. schloss die Handtmann-Gruppe die Übernahme des Maschinenbau- und Handelspartners Verbufa B.V ab....
Fleischproduktion

Schlacht-Bilanz 2022

2022 fällt die Schlacht-Bilanz wie folgt aus: In Deutschland sank die Fleischproduktion. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) produzierten gewerbliche Schlachtunternehmen nach...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 6/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Handwerkskammer

Meisterehren in Weiterstadt

32 Nachwuchskräfte im Handwerk absolvierten an der Fleischer- und Bäckerfachschule Heyne in Kooperation mit der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main ihre Meisterprüfung....
Zwiebelleberwurst

Delikates in neuem Look

Ein schmackhafter und regionaltypisch unterschiedlicher Klassiker aus dem Fleischerei-Fachgeschäft – die Zwiebelleberwurst – kann nun in einem neuen Look in...
San Daniele Schinken Salzrecycling Anlage

Neue Anlage für bessere Salzverwertung

Das Konsortium Prosciutto di San Daniele eröffnet eine neue Recyclinganlage für bessere Salzverwertung bei der Herstellung von San Daniele Schinken....
Botte

Die Burgmetzger

2023 feiert die Burgmetzgerei Botte in Hartenfels im Westerwald ihr 60-jähriges Bestehen. Nun will Fleischermeisterin Luisa Botte (23) die Handwerkstradition...
Proteine

Future Proteins Conference

Future Proteins Conference von Handtmann und Multivac über nachhaltige Verarbeitung und Verpackung alternativer Proteine....
Kaufmann

Metzgermeister kandidiert für Landtag

Der Metzgermeister Andreas Kaufmann aus Roßhaupten im Ostallgäu bewirbt sich für die CSU um ein Direktmandat bei der Landtagswahl in...
Playmobil

Wieder da! Playmobil-Metzger

Exklusiv in einer Kooperation mit Playmobil legte der Fleischerverband Bayern die sonst nur noch auf eBay erhältliche Metzger-Figur wieder neu...
Metzgerei Hack

Metzger-SmartStore in Freising

Seit gut zwei Monaten können Kunden der Metzgerei Hack 24 Stunden und sieben Tage die Woche in einer Filiale einkaufen,...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 5/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Colourbox_RecCameraStock_Huehner

Dem Prüfsystem QS wachsen Flügel

Standards für die Vermarktung festgelegt: Fleisch von Legehennen und Junghähnen künftig ebenfalls im QS-System....
Interpack

Vorfreude auf interpack 2023

Nach der corona-bedingten Absage 2020 blicken die Aussteller hoffnungsvoll der interpack vom 4. bis 10. Mai 2023 entgegen, dem Branchentreffen...