Jamón Ibérico

Jamón Ibérico ist Lebensstil

Jamón Ibérico, der iberische Schinken, ist ein besonderes Produkt. Verbunden mit seiner Herkunft verbindet er Tradition und Kultur, die von...
Solutions

Maschinen nach Maß

Mit Handtmann Customized Solutions (HCS) wird das oberschwäbische Unternehmen künftig noch flexibler auf individuelle Kundenbedürfnisse und spezielle Anforderungen eingehen....
Seydelmann

Seydelmann wächst

Die Maschinenfabrik Seydelmann KG übernahm zum Jahreswechsel zwei Lieferanten und Innovationspartner und baut ihre Fertigungstiefe so weiter aus....
CDS Hackner 50 Jahre

Ein halbes Jahrhundert CDS Hackner

Die CDS-Erfolgsstory: Vom Frankfurter Kleinbetrieb zum Global Player für Naturdärme, Fleisch- und Innereien-Spezialitäten sowie Tiefkühldienstleistungen....
IFFA

Top-Anmeldestand zur IFFA

Der Zuspruch der Fleischbranche zur IFFA 2022 ist ungebrochen hoch. Die Anzahl der ausstellenden Unternehmen und die belegte Fläche knüpfen...

Schlachtviehpreise Bayern KW 3/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Land.Luft

Alternative Haltungsformen

In einem Statement kommentiert der Geschäftsführer von Land.Luft Josef Straubinger die gestern vorgestellten Ampel-Pläne für eine bessere Landwirtschaft....
Tale

Butcher’s Tale im TV

Vergangene Woche besuchte ein Team der Region Schwaben des Bayerischen Rundfunks auch die Fleischerschule in Augsburg. Gestern lief der Beitrag...
TVI Multivac Bruckmuehl

TVI ist nun endgültig Multivac-Tochter

Übernahme der Anteile durch die Multivac Gruppe abgeschlossen, TVI soll aber auch in Zukunft ein eigenständiges Unternehmen bleiben....
Konrad Ammon

Trauer um Konrad Ammon sen.

Am 11. Januar verstarb der „Vater des Fürther Schlachthofs“, Konrad Ammon sen. (91) – ein unermüdlicher Macher, der hohes Ansehen...
Video

Auch 2022 anders!

Pandemiebedingt trafen sich die Mitglieder des Vereins „Fleischerhandwerk – wir sind anders“ zu ihrer jährlichen Hauptversammlung via Zoom-Meeting per Video....
Verpackung

Anuga FoodTec 2022: Sustainable Packaging

Die Lebensmittel- und Getränkebranche setzt vermehrt auf nachwachsende Rohstoffe, recycelbare Materialien und stellt konventionelle Konzepte der Verpackung zunehmend auf andere...
Kaufkraft

Kaufkraft der Deutschen steigt 2022

Die Kaufkraft der Deutschen wird im Jahr 2022 auf 24.807 Euro pro Kopf ansteigen. Das zeigt die neu veröffentlichte Studie...
Rivacold

Rivacold erweitert Geschäftsführung

Seit 1. Januar 2022 ist Pancrazio Tondo (40) neben Firmengründerin Isabell Walter weiterer Geschäftsführer der Rivacold CI GmbH mit Firmensitz...

Schlachtviehpreise Bayern KW 2/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Stockmeyer

Stockmeyer Wissenschaftspreis 2022

Auch in diesem Jahr ruft die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung zum Stockmeyer Wissenschaftspreis auf und prämiert praktikable Lösungsansätze und anwendungsorientierte Forschungen....
Handwerksmesse

Int. Handwerksmesse 2022 verschoben

Die Internationale Handwerksmesse (IHM) in München – geplant vom 9. bis 13. März 2022 – findet nun vom 6. bis...
EEG-Umlage

EEG-Umlage sinkt deutlich

Die EEG-Umlage für Strom wird 2022 für Endverbraucher günstiger und erreicht damit das Niveau von 2012. Das gaben die Übertragungsnetzbetreiber...