Schlachtviehpreise Bayern KW 9/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Suedtiroler Speck Recla

Südtiroler Speck: Paul Recla ist neuer Präsident

Südtiroler Speck Konsortium zieht Bilanz: Deutschland weiterhin wichtigster Exportmarkt; Paul Recla zum neuen Präsidenten gewählt....
Goumetfleisch.de Ukraine Hilfe Spende

Gourmetfleisch.de spendet für Ukraine-Opfer

Online-Steakhändler: 5.000 Euro plus 2 Euro pro Bestellung gehen an das Ukraine-Hilfsprojekt von Caritas International....
InFamily Foods Kuehnl Reinert TFB

TFB-Gruppe heißt jetzt InFamily Foods

Umfirmierung plus künftig zwei Unternehmensmarken: The Family Butchers (TFB) für tierische Proteine, The Plantly Butchers (TPB) für den Plant-based-Bereich....
Metzger Cup Grill

Zum zweiten Mal nach 2021

Erneut führt der Fleischerverband Bayern mit dem Metzger Cup Grill & BBQ einen „Ableger“ seiner beliebten Qualitätsprüfung durch. Anmeldeschluss ist...
Ukraine Kiew Hilfe

Hilfe für Kiew

Die ukrainische Hauptstadt Kiew hat eine koordinierende humanitäre Stelle eingerichtet, um Bedürftige mit Grundnahrungsmitteln zu versorgen....
ZDG Rausgepickt Podcast Foodtrends

Geflügel-Podcast zu Foodtrends 2022

Rausgepickt: Podcast-Debatte beim ZDG über Sinn und Unsinn von Ernährungstrends im Zeitalter der Selbstoptimierung....
Snack Star

Snack Star® Azubi-Wettbewerb

Einsendeschluss: 08. Juli 2022. Azubi-Förderung: Der Homann Snack Star - Wettbewerb findet 2022 erstmals für Fleischer, Bäcker und Gastronomen statt....
Image-Video

Video: „Fleischerhandwerk – Das Original“

Das neue Werbekonzept des Deutschen Fleischer-Verbands für das Fleischerhandwerk ist gestartet. Ein neues Image-Video kann ab sofort genutzt werden und...

Schlachtviehpreise Bayern KW 8/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
BGN Gunar Gramlich Sicherheitsexperte

Desinfektion: Auf zertifizierte Produkte setzen

BGN-Sicherheitstipp: Anforderungen an die Desinfektion in der Lebensmittelwirtschaft sind in der Pandemie gestiegen....
Obermeister

DFV: Obermeister tagten digital

Zum zweiten Mal nach 2021 informierte der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) seine Obermeister gestern in Form eines digitalen Austauschs über Herausforderungen...
Weißwurst

165 Jahre Weißwurst

22. Februar 1857 – dieses Datum ist für den Bayerischen Weißwurst-Botschafter „Bertl“ Fritz und die Metzgerei Einsle seit Jahren ein...
TFB talk Staffel 2 Show

TFB talk: Der Metzger gestern und heute

The Family Butchers präsentiert Staffel 2 des hauseigenen Show-Formats; monatlich neue Video-Episoden zu aktuellen Branchenthemen....
IFFA 2022 Processing Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist ein Top-Thema der IFFA

Technische Innovationen, unternehmerische Lösungen – viele Aussteller bei der IFFA rücken den Fokus auf das Thema Nachhaltigkeit....
Sarah Dhem Präsidentin BVWS

„Fleischersatz nur für Börsenkurse spannend“

Sarah Dhem, Präsidenten des Bundesverbandes Deutscher Fleisch- und Wurstwarenproduzenten (BVWS), prophezeit Fleisch, Wurst und Schinken eine rosige Zukunft....

Schlachtviehpreise Bayern KW 7/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Ftec 01 2022 Titelseite

Unser Sonderheft Ftec 01/22 ist da!

Die Ausgabe Ftec 1/2022 bietet einmal mehr ein geballtes Paket mit wertvollen Informationen und Topnews aus der Lebensmittelbranche....