Heilbronn. Im Rahmen des Konzeptes “Kleine Mahlzeit” bietet Knorr Caterplan seinen Kunden im Außer-Haus-Bereich exklusiv Tiefkühl-Pasta der Marke RANA an. RANA ist der größte Frisch-Pastahersteller in Italien und Europa. Die Wurzeln dieses Erfolges gehen zurück in die 60iger Jahre, als der heute 62jährige Giovanni Rana als erster frische Pasta industriell in Italien herstellte.
Den Aufstieg zur Nummer 1 verdankt RANA seinem bis heute gültigen Motto: Beste Rohstoffe für eine außergewöhnlich hohe Qualität des Endproduktes.
5 exquisit gefüllte Pasta stehen nun für die Einführung bereit:
Tortelloni al Pesto, Tortelloni alla Ricotta e Spinaci, Tortelloni alla Carne, Ravioli con Funghi Porcini, Ravioli al Salmone.
In einer Faltschachtel befinden sich 4×1 kg-Beutel. Dem Grundsatz einer original frischen, italienischen Pasta entsprechend, sind die RANA-Produkte nicht vorgekocht. Der dünne Mantel aus hochwertiger, frischer Eierteigware nimmt beim Kochvorgang Wasser auf und erhöht somit die Ergiebigkeit von 1 kg auf ca. 1,5 kg fertig zubereitetes Produkt. Ein hoher Füllanteil von 45 % garantiert ein intensives Geschmackserlebnis. Nur ausgesuchte Zutaten werden für diese Füllungen eingesetzt. Das Zubereiten ist einfach und schnell: in kochendes Wasser gegeben, benötigen die Pasta bei leichtem Köcheln 8 Minuten.
Sie können dann problemlos über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden.
