8 Scheiben Roastbeef, 16 Scheiben Speck, durchwachsen, 200 g Original Irischer Bauernkaese wuerzig, am Stueck, 3 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 250 g frische Champignons, 1 Zucchini, Salz, Pfeffer, 8 x 10 g Irische Kr?uterbutter-Rosetten, Alufolie
Zubereitung
1. Roastbeef pfeffern, zwischen 2 Scheiben Speck legen. Locker aufrollen, auf Spiesse stecken. Von jeder Seite ca. 5-7 min. grillen.
2. Gemuese putzen, zusammen mit dem Kaese wuerfeln. Knoblauch pressen, zu der Gemuesemischung geben und gut mischen. Salzen und pfeffern.
3. Aus der Alufolie vier ca. 25 x 25 cm gro?e Stuecke ausschneiden und die Gemuesemischung darauf portionieren. Auf jede Portion eine Kraeuterbutter-Rosette geben. Alufolie-Ecken nehmen und zusammendruecken. Darauf achten, dass die Saeckchen dicht sind und ca. 20 Min. auf den Grill legen.
4. Das Rostbeef und die Gemuesesaeckchen anschliessend mit jeweils einer Kraeuterbutter-Rosette servieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (zzgl. Garzeit)
