KW 02/2013 – 07.01.2013 bis 13.01.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.154 | 96,4 | 1,72 – 1,79 | 1,75 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.523 | 96,9 | 1,70 – 1,74 | 1,73 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.677 | 96,5 | 62,0 |
1,72 – 1,78 |
1,74 | -0,01 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.435 | 97,2 | 1,69 – 1,73 | 1,72 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.905 | 97,2 | 1,67 – 1,72 | 1,70 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.704 | 97,6 | 1,64 – 1,69 | 1,68 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.385 | 97,9 |
1,61 – 1,67 |
1,66 |
0,00 |
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| 55 bis unter 56% | 3.617 | 98,0 | 1,59 – 1,64 | 1,63 | 0,00 | ||
| gesamt | 23.046 | 97,5 | 57,9 | 1,66 – 1,70 | 1,68 | -0,01 | |
| S + E |
gesamt | 60.723 | 97,0 | 59,8 | 1,71 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.306 | 98,3 | 1,53 – 1,60 | 1,58 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.283 | 98,5 | 1,45 – 1,52 | 1,50 | -0,01 | ||
| gesamt | 6.589 | 98,4 | 53,3 | 1,51 – 1,57 | 1,56 | 0,00 | |
| R | gesamt | 657 | 98,6 | 48,3 | 1,30 – 1,39 | 1,33 | -0,01 |
| O | gesamt | 24 | 100,2 | 43,6 | 1,05 – 1,25 | 1,14 | |
|
P |
gesamt | 1 |
106,0 |
37,1 |
|
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| S – P | gesamt | 67.994 | 97,2 | 59,0 | 1,69 |
-0,01 |
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| M | Sauen | 798 | 183,4 | 1,18 – 1,28 | 1,25 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 68.835 | 98,2 | 1,68 | -0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 110 | 469,6 |
3,80 – 4,28 |
4,21 |
-0,01 |
| E3 | 134 | 475,6 | 4,15 – 4,26 | 4,22 | -0,01 |
| U2 | 1.450 | 423,8 | 4,16 – 4,30 | 4,24 | -0,01 |
| U3 | 1.523 | 436,5 | 4,16 – 4,26 | 4,22 | 0,00 |
| U4 | 85 | 440,8 |
4,18 – 4,25 |
4,20 | +0,03 |
| R2 | 963 | 372,8 | 3,95 – 4,26 | 4,17 | -0,02 |
| R3 | 524 | 394,3 | 3,94 – 4,25 | 4,16 |
-0,02 |
| O2 | 202 | 311,6 | 3,28 – 3,79 | 3,68 | +0,01 |
| O3 | 126 | 356,2 | 3,52 – 3,88 | 3,78 | -0,03 |
| P2 |
37 |
245,0 | 2,50 – 3,45 | 2,97 | -0,34 |
| E-P ges. |
5.211 | 409,7 | 4,18 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 11 | 501,8 | |||
| E4 | 32 | 503,5 | 3,48 – 3,59 | 3,53 | |
| U3 | 519 | 428,2 | 3,48 – 3,53 | 3,51 | +0,01 |
| U4 | 343 | 449,9 | 3,46 – 3,53 | 3,50 | 0,00 |
| R2 | 626 | 347,3 | 3,29 – 3,40 | 3,35 | +0,02 |
| R3 |
1.487 |
370,3 |
3,35 – 3,43 |
3,39 | +0,03 |
| R4 | 261 | 388,2 |
3,37 – 3,48 |
3,40 | +0,01 |
| O1 | 591 | 285,1 | 2,91 – 3,00 | 2,95 | +0,03 |
| O2 | 869 | 297,3 | 3,05 – 3,13 | 3,09 | +0,01 |
| O3 | 814 | 322,2 | 3,03 – 3,18 | 3,14 | +0,02 |
| P1 | 769 | 234,1 | 2,25 – 2,42 | 2,31 | 0,00 |
| P2 | 369 | 255,0 | 2,49 – 2,65 | 2,55 |
+0,01 |
| E-P ges. |
7.091 | 333,9 | 3,19 | +0,04 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 9 | 359,6 | |||
| U2 | 22 |
321,8 |
3,65 – 3,95 | 3,82 | |
| U3 | 435 | 354,6 | 3,78 – 3,91 | 3,86 | -0,01 |
| U4 | 257 | 384,3 | 3,70 – 3,83 | 3,79 | 0,00 |
| R2 |
194 |
297,4 | 3,62 – 4,05 | 3,80 | -0,05 |
| R3 | 853 | 320,6 |
3,75 – 3,85 |
3,81 | 0,00 |
| R4 | 176 | 349,2 | 3,67 – 3,83 |
3,76 |
-0,01 |
| O2 | 108 | 252,3 |
3,03 – 3,33 |
3,21 | 0,00 |
| O3 | 156 | 292,4 | 3,22 – 3,39 | 3,32 | 0,00 |
| P2 | 69 |
210,3 |
2,30 – 2,56 | 2,50 |
+0,07 |
| E-P ges. |
2.422 | 324,1 | 3,70 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 11.01.13 – 17.01.13 |
Preisobergrenze Bullen A 07.01.13 – 13.01.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 07.01. – 13.01.2013 |
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136,80 |
1,65 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,68) |
249,40 (Vorwoche 249,40) |
4,22 (Vorwoche 4,22) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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