KW 03/2013 – 14.01.2013 bis 20.01.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.424 | 96,1 | 1,70 – 1,76 | 1,72 | -0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 8.202 | 96,7 | 1,68 – 1,72 | 1,71 | -0,02 | ||
| gesamt | 28.626 | 96,3 | 62,0 |
1,69 – 1,75 |
1,72 | -0,02 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.169 | 96,9 | 1,66 – 1,71 | 1,69 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 7.341 | 97,1 | 1,64 – 1,69 | 1,67 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.228 | 97,4 | 1,61 – 1,66 | 1,65 | -0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.865 | 97,5 |
1,58 – 1,64 |
1,63 |
-0,03 |
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| 55 bis unter 56% | 3.325 | 97,6 | 1,55 – 1,61 | 1,60 | -0,03 | ||
| gesamt | 29.928 | 97,2 | 57,9 | 1,63 – 1,67 | 1,66 | -0,03 | |
| S + E |
gesamt | 58.554 | 96,8 | 59,9 | 1,68 | -0,02 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.886 | 98,3 | 1,51 – 1,57 | 1,56 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 1.958 | 98,3 | 1,40 – 1,50 | 1,48 | -0,02 | ||
| gesamt | 5.844 | 98,3 | 53,3 | 1,47 – 1,54 | 1,53 | -0,02 | |
| R | gesamt | 520 | 98,9 | 48,4 | 1,27 – 1,37 | 1,31 | -0,03 |
| O | gesamt | 29 | 99,2 | 43,1 | 0,92 – 1,29 | 1,10 | |
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P |
gesamt | 1 |
103,0 |
38,0 |
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| S – P | gesamt | 64.948 | 96,9 | 59,2 | 1,67 |
-0,02 |
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| M | Sauen | 321 | 178,5 | 1,12 – 1,29 | 1,23 | -0,02 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 65.329 | 97,3 | 1,66 | -0,02 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 79 | 455,7 |
4,12 – 4,24 |
4,20 |
-0,01 |
| E3 | 121 | 478,6 | 4,13 – 4,24 | 4,16 | -0,06 |
| U2 | 1.221 | 424,2 | 4,15 – 4,28 | 4,21 | -0,03 |
| U3 | 1.332 | 437,0 | 4,13 – 4,24 | 4,18 | -0,04 |
| U4 | 71 | 444,1 |
4,13 – 4,21 |
4,15 | -0,05 |
| R2 | 856 | 375,1 | 3,92 – 4,22 | 4,15 | -0,02 |
| R3 | 449 | 397,0 | 3,90 – 4,21 | 4,14 |
-0,02 |
| O2 | 174 | 315,1 | 3,47 – 3,82 | 3,72 | +0,04 |
| O3 | 90 | 350,2 | 3,73 – 3,82 | 3,79 | +0,01 |
| P2 |
51 |
262,4 | 2,72 – 3,27 | 3,12 | +0,15 |
| E-P ges. |
4.521 | 409,5 | 4,15 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 496,8 | |||
| E4 | 17 | 497,8 | |||
| U3 | 470 | 429,4 | 3,49 – 3,53 | 3,51 | 0,00 |
| U4 | 311 | 447,7 | 3,47 – 3,53 | 3,52 | +0,02 |
| R2 | 601 | 343,7 | 3,28 – 3,40 | 3,36 | +0,01 |
| R3 |
1.223 |
369,2 |
3,36 – 3,44 |
3,39 | 0,00 |
| R4 | 206 | 396,6 |
3,35 – 3,48 |
3,41 | +0,01 |
| O1 | 531 | 285,7 | 2,90 – 3,02 | 2,96 | +0,01 |
| O2 | 800 | 299,9 | 3,03 – 3,13 | 3,10 | +0,01 |
| O3 | 680 | 323,0 | 3,09 – 3,20 | 3,16 | +0,02 |
| P1 | 587 | 233,6 | 2,17 – 2,42 | 2,31 | 0,00 |
| P2 | 357 | 252,0 | 2,45 – 2,63 | 2,55 |
0,00 |
| E-P ges. |
6.210 | 334,4 | 3,19 | 0,00 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 18 | 398,1 | |||
| U2 | 17 |
332,4 |
|||
| U3 | 350 | 358,7 | 3,78 – 3,88 | 3,86 | 0,00 |
| U4 | 213 | 379,8 | 3,71 – 3,86 | 3,79 | 0,00 |
| R2 |
179 |
287,4 | 3,72 – 4,06 | 3,82 | +0,02 |
| R3 | 714 | 321,8 |
3,72 – 3,87 |
3,80 | -0,01 |
| R4 | 187 | 349,4 | 3,70 – 3,84 |
3,76 |
0,00 |
| O2 | 129 | 250,1 |
3,02 – 3,40 |
3,21 | 0,00 |
| O3 | 191 | 288,5 | 3,17 – 3,38 | 3,31 | -0,01 |
| P2 | 57 |
206,7 |
2,00 – 2,63 | 2,44 |
-0,06 |
| E-P ges. |
2.198 | 322,0 | 3,68 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 18.01.13 – 24.01.13 |
Preisobergrenze Bullen A 14.01.13 – 20.01.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 14.01. – 20.01.2013 |
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136,80 |
1,65 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,65) |
247,04 (Vorwoche 249,40) |
4,18 (Vorwoche 4,22) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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