KW 10/2012 – 05.03.2012 bis 11.03.2012
Schlachtviehpreise für Schweine
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 22.444 | 96,1 | 1,65 – 1,71 | 1,67 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.259 | 96,8 | 1,62 – 1,67 | 1,65 | 0,00 | ||
| gesamt | 30.703 | 96,3 | 62,1 | 1,64 – 1,69 | 1,66 | 0,00 | |
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59 bis unter 60% | 8.125 | 96,9 | 1,60 – 1,65 | 1,64 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 7.406 | 97,2 | 1,58 – 1,63 | 1,62 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.174 | 97,2 | 1,55 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.568 | 97,3 | 1,52 – 1,59 | 1,57 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.318 | 97,5 | 1,49 – 1,56 | 1,55 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.591 | 97,2 | 57,9 | 1,57 – 1,62 | 1,61 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 60.294 | 96,7 | 60,0 | 1,63 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.655 | 97,9 | 1,43 – 1,52 | 1,51 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 1.905 | 98,4 | 1,36 – 1,44 | 1,42 | 0,00 | ||
| gesamt | 5.560 | 98,1 | 53,3 | 1,42 – 1,49 | 1,48 | +0,01 | |
| R | gesamt | 491 | 98,5 | 48,3 | 1,19 – 1,30 | 1,25 | +0,01 |
| O | gesamt | 23 | 99,9 | 43,3 | 0,96 – 1,15 | 1,08 | +0,01 |
| P | gesamt | 2 | 92,5 | 37,2 | |||
| S – P | gesamt | 66.370 | 96,8 | 59,3 | 1,62 | +0,01 | |
| M | Sauen | 594 | 177,5 | 1,15 – 1,36 | 1,30 | 0,00 | |
| S – V |
gesamt | 67.030 | 97,6 | 1,61 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 143 | 464,5 | 3,82 – 3,98 | 3,93 | -0,01 |
| E3 | 167 | 470,4 | 3,86 – 3,96 | 3,92 | -0,01 |
| U2 | 1.363 | 421,9 | 3,82 – 3,93 | 3,90 | -0,01 |
| U3 | 1.214 | 429,4 | 3,80 – 3,93 | 3,88 | -0,01 |
| U4 | 52 | 446,3 | 3,72 – 3,91 | 3,83 | -0,03 |
| R2 | 933 | 373,0 | 3,75 – 3,89 | 3,85 | 0,00 |
| R3 | 442 | 389,4 | 3,73 – 3,88 | 3,83 | -0,02 |
| O2 | 220 | 318,0 | 3,33 – 3,61 | 3,54 | +0,04 |
| O3 | 70 | 358,6 | 3,42 – 3,67 | 3,58 | -0,03 |
| P2 | 38 | 276,2 | 2,80 – 3,12 | 3,05 | -0,06 |
| E-P ges. |
4.714 | 406,2 | 3,86 | +0,01 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 20 | 480,9 | 3,32 – 3,50 | 3,40 | |
| E4 | 42 | 495,8 | 3,37 – 3,49 | 3,40 | +0,01 |
| U3 | 592 | 423,2 | 3,30 – 3,37 | 3,35 | 0,00 |
| U4 | 346 | 438,8 | 3,32 – 3,38 | 3,35 | 0,00 |
| R2 | 547 | 341,5 | 3,15 – 3,26 | 3,23 | 0,00 |
| R3 | 1.335 | 364,3 | 3,21 – 3,29 | 3,26 | 0,00 |
| R4 | 233 | 390,4 | 3,21 – 3,31 | 3,28 | +0,03 |
| O1 | 442 | 280,3 | 2,85 – 2,98 | 2,91 | 0,00 |
| O2 | 791 | 295,5 | 3,00 – 3,11 | 3,05 | 0,00 |
| O3 | 646 | 320,1 | 3,00 – 3,18 | 3,10 | -0,01 |
| P1 | 533 | 231,9 | 2,17 – 2,42 | 2,31 | +0,01 |
| P2 | 313 | 253,6 | 2,37 – 2,66 | 2,49 | -0,06 |
| E-P ges. |
6.198 | 336,5 | 3,12 | +0,01 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 22 | 353,4 | 3,57 – 3,69 | 3,64 | 0,00 |
| U2 | 31 | 315,2 | 3,57 – 3,71 | 3,65 | +0,05 |
| U3 | 550 | 351,0 | 3,53 – 3,64 | 3,59 | +0,01 |
| U4 | 318 | 376,7 | 3,46 – 3,58 | 3,52 | +0,01 |
| R2 | 194 | 284,8 | 3,45 – 3,87 | 3,55 | -0,02 |
| R3 | 791 | 314,1 | 3,50 – 3,58 | 3,53 | 0,00 |
| R4 | 162 | 341,5 | 3,42 – 3,62 | 3,49 | 0,00 |
| O2 | 102 | 245,1 | 2,69 – 3,15 | 3,00 | -0,03 |
| O3 | 167 | 287,7 | 3,00 – 3,17 | 3,13 | -0,01 |
| P2 | 49 | 201,9 | 2,04 – 2,51 | 2,33 | -0,04 |
| E-P ges. |
2.541 | 323,1 | 3,47 | 0,00 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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