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Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2012

KW 38/2012 – 17.09.2012 bis 23.09.2012

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse  		Muskelfleisch 
(%)  		Stück  Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)  		 Mittel. 
Muskel-
fleisch-
anteil 
(%)

Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis  		Veränd. zur 
Vorwoche
S 
 über 61% 18.570 95,1   1,95 – 2,01 1,97 0,00
 60 bis unter 61% 8.149 95,6   1,93 – 1,97 1,95 0,00
gesamt 26.719 95,3 61,9

1,94 – 2,00

1,96 -0,01

 E

59 bis unter 60%  7.965 95,7   1,91 – 1,95 1,94 0,00
58 bis unter 59%  7.431 96,0   1,89 – 1,94 1,92 0,00
57 bis unter 58% 6.267 96,2   1,85 – 1,91 1,90 0,00
56 bis unter 57% 4.940 96,4  

1,82 – 1,89

1,88 0,00
55 bis unter 56%  3.505 96,6   1,80 – 1,86 1,85 0,00
gesamt 30.108 96,1 57,9 1,87 – 1,92 1,90 -0,01
S + E 
 gesamt 56.827 95,7 59,8   1,93 -0,01
U 
 53 bis unter 55%   4.120 97,0   1,75 – 1,83 1,81 0,00
 50 bis unter 53%  2.159 97,3   1,66 – 1,75 1,72 -0,01
gesamt  6.279 97,1 53,3 1,72 – 1,81 1,78 0,00
 R gesamt 578 97,7 48,4 1,43 – 1,63 1,55 0,00
 O gesamt 30 98,7 43,1 1,34 – 1,51  1,37 +0,02
 P gesamt  2

92,5

35,4  

 

 
S – P gesamt  63.716 95,9 59,0   1,91

-0,01

 M Sauen 595 181,4   1,44 – 1,56 1,50 +0,02
 V Zuchteber/Alts            
 S – V
 gesamt  64.369 96,7     1,91 0,00

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den 
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E2 107 456,1

4,02 – 4,12

4,09

+0,02
E3 99 471,6 3,99 – 4,15 4,06 -0,01
U2 1.290 419,7 3,96 – 4,11 4,06 0,00
U3 1.338 432,7 3,95 – 4,10 4,04 +0,02
U4 89 444,9

3,90 – 4,07

3,99 0,00
R2 1.064 371,8 3,90 – 4,07 4,00 +0,01
R3 480 393,4 3,86 – 4,05 3,99

0,00

O2  215 311,4 3,44 – 3,78 3,61 -0,01
O3 91 367,4 3,60 – 3,84 3,71 +0,06
P2

28

261,4 2,72 – 3,40 3,10 -0,12
E-P ges.
 4.889 404,3   4,00 0,00

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 8 486,9      
E4 15 509,3      
U3 275 424,4 3,63 – 3,70 3,66 -0,04
U4 213 441,9 3,62 – 3,70 3,66 -0,02
R2 512 344,3 3,45 – 3,57 3,51 -0,04
R3

1.050

365,0

3,50 – 3,61

3,55 -0,03
R4 204 385,4

3,49 – 3,65

3,55 -0,04
O1 742 283,5 3,15 – 3,22 3,19 -0,04
O2 943 296,5 3,22 – 3,38 3,30 -0,05
O3 786 322,1 3,24 – 3,44 3,35 -0,05
P1 933 233,6 2,35 – 2,59 2,50 -0,05
P2 364 253,5 2,58 – 2,82 2,71

-0,06

E-P ges.

6.356

317,2   3,29 -0,05

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 10 369,6      
U2 15

309,6

     
U3 349 349,9 3,80 -3,92 3,86 0,00
U4 253 380,2 3,74 – 3,87 3,81 0,00
R2 193 282,5 3,69 – 4,10 3,83 +0,02
R3 783 310,1

3,75 – 3,85

3,80 -0,02
R4 210 334,3 3,70 – 3,85

3,75

-0,02
O2 112 250,8

3,28 – 3,53

3,38 0,00
O3 164 289,5 3,24 – 3,55 3,46 0,00
P2 48

205,4

2,47 – 2,78 2,57

-0,07

E-P ges.
 2.281 316,3   3,73 0,00

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

 

Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine Schlachtbullen

Bayern c-Spitze 
24.09. – 30.09.2012

Vereinigungspreis 
VEZG-57%
21.09. – 27.09.2012		 Preisobergrenze 
Bullen A
17.09. – 23.09.2012		 Preisfeststellung 
Bullen U3
17.09. – 23.09.2012

160,00
(Vorwoche 157,50)

1,93 EUR/Indexpunkt
(Vorwoche 1,90)		 238,76
(Vorwoche 237,58)		 4,04
(Vorwoche 4,02)

Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom
Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet
von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.

Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

 

 

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