KW 40/2012 – 01.10.2012 bis 07.10.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 17.785 | 95,6 | 1,96 – 2,03 | 2,00 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.640 | 96,0 | 1,95 – 2,00 | 1,98 | 0,00 | ||
| gesamt | 25.425 | 95,7 | 61,9 |
1,96 – 2,03 |
1,99 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.711 | 96,2 | 1,94 – 1,98 | 1,97 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 6.827 | 96,4 | 1,92 – 1,97 | 1,95 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.568 | 96,6 | 1,90 – 1,94 | 1,93 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.440 | 97,0 |
1,88 – 1,92 |
1,90 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.984 | 96,9 | 1,84 – 1,90 | 1,88 | 0,00 | ||
| gesamt | 27.530 | 96,5 | 57,9 | 1,91 – 1,95 | 1,94 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 52.955 | 96,1 | 59,8 | 1,96 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.537 | 97,3 | 1,79 – 1,85 | 1,83 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 1.738 | 97,8 | 1,69 – 1,79 | 1,75 | 0,00 | ||
| gesamt | 5.275 | 97,5 | 53,3 | 1,76 – 1,84 | 1,81 | +0,01 | |
| R | gesamt | 408 | 98,9 | 48,2 | 1,49 – 1,64 | 1,58 | +0,01 |
| O | gesamt | 22 | 99,5 | 43,5 | 1,05 – 1,45 | 1,32 | -0,06 |
| P | gesamt | 1 |
102,0 |
38,7 |
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| S – P | gesamt | 58.661 | 96,3 | 59,1 | 1,95 |
+0,01 |
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| M | Sauen | 637 | 179,5 | 1,36 – 1,58 | 1,51 | +0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 59.363 | 97,2 | 1,94 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 107 | 458,7 |
4,06 – 4,20 |
4,16 |
+0,03 |
| E3 | 83 | 477,7 | 3,99 – 4,18 | 4,15 | +0,03 |
| U2 | 1.327 | 421,0 | 4,06 – 4,19 | 4,14 | +0,04 |
| U3 | 1.240 | 433,4 | 4,01 – 4,18 | 4,11 | +0,04 |
| U4 | 55 | 441,6 |
3,98 – 4,15 |
4,06 | +0,04 |
| R2 | 1.201 | 376,2 | 3,97 – 4,13 | 4,08 | +0,03 |
| R3 | 412 | 390,0 | 4,00 – 4,14 | 4,08 |
+0,05 |
| O2 | 255 | 310,9 | 3,38 – 3,80 | 3,66 | +0,09 |
| O3 | 54 | 364,4 | 3,54 – 3,86 | 3,76 | +0,08 |
| P2 |
27 |
273,1 | 2,80 – 3,41 | 3,20 | +0,21 |
| E-P ges. |
4.833 | 403,3 | 4,08 | +0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 9 | 483,9 | |||
| E4 | 10 | 502,9 | |||
| U3 | 302 | 422,1 | 3,54 – 3,66 | 3,60 | -0,05 |
| U4 | 182 | 436,0 | 3,54 – 3,65 | 3,61 | -0,03 |
| R2 | 526 | 345,2 | 3,38 – 3,55 | 3,45 | -0,04 |
| R3 |
865 |
367,6 |
3,43 – 3,55 |
3,49 | -0,02 |
| R4 | 166 | 386,9 |
3,41 – 3,57 |
3,50 | -0,02 |
| O1 | 698 | 283,7 | 2,94 – 3,18 | 3,11 | -0,03 |
| O2 | 771 | 298,2 | 3,14 – 3,29 | 3,24 | -0,03 |
| O3 | 624 | 326,1 | 3,21 – 3,38 | 3,30 | -0,02 |
| P1 | 941 | 234,5 | 2,33 – 2,53 | 2,42 | -0,04 |
| P2 | 318 | 258,8 | 2,55 – 2,76 | 2,64 |
-0,04 |
| E-P ges. |
5.751 | 318,2 | 3,22 | -0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 6 | 384,8 | |||
| U2 | 29 |
319,0 |
3,76 – 4,05 | 3,91 | -0,01 |
| U3 | 314 | 347,4 | 3,80 – 3,91 | 3,86 | -0,01 |
| U4 | 172 | 378,1 | 3,68 – 3,86 | 3,81 | 0,00 |
| R2 | 206 | 282,5 | 3,73 – 3,87 | 3,82 | +0,03 |
| R3 | 734 | 316,0 |
3,73 – 3,89 |
3,82 | 0,00 |
| R4 | 178 | 341,0 | 3,69 – 3,83 |
3,77 |
0,00 |
| O2 | 117 | 248,9 |
3,13 – 3,79 |
3,34 | +0,07 |
| O3 | 135 | 284,3 | 3,22 – 3,54 | 3,42 | +0,01 |
| P2 | 25 |
211,6 |
2,36 – 2,73 | 2,54 |
-0,03 |
| E-P ges. |
2.015 | 316,6 | 3,74 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 05.10. – 11.10.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 01.10. – 07.10.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 01.10. – 07.10.2012 |
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160,00 |
1,93 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,93) |
242,90 (Vorwoche 240,54) |
4,11 (Vorwoche 4,07) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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