KW 50/2012 – 10.12.2012 bis 16.12.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.697 | 95,7 | 1,76 – 1,84 | 1,79 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 9.066 | 96,3 | 1,74 – 1,79 | 1,78 | -0,01 | ||
| gesamt | 29.763 | 95,9 | 61,9 |
1,76 – 1,83 |
1,79 | -0,01 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 9.279 | 96,5 | 1,72 – 1,78 | 1,76 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 8.243 | 96,8 | 1,71 – 1,76 | 1,75 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.948 | 97,2 | 1,69 – 1,74 | 1,73 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.566 | 97,3 |
1,65 – 1,72 |
1,71 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.943 | 97,3 | 1,63 – 1,69 | 1,68 | 0,00 | ||
| gesamt | 33.979 | 96,9 | 57,9 | 1,70 – 1,75 | 1,73 | -0,01 | |
| S + E |
gesamt | 63.742 | 96,4 | 59,7 | 1,76 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.547 | 97,7 | 1,58 – 1,65 | 1,63 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.370 | 98,3 | 1,49 – 1,57 | 1,55 | -0,01 | ||
| gesamt | 6.917 | 97,9 | 53,3 | 1,55 – 1,62 | 1,61 | 0,00 | |
| R | gesamt | 583 | 98,9 | 48,3 | 1,33 – 1,43 | 1,39 | 0,00 |
| O | gesamt | 39 | 99,1 | 43,5 | 1,14 – 1,28 | 1,20 | 0,00 |
|
P |
gesamt |
|
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| S – P | gesamt | 71.281 | 96,6 | 59,0 | 1,74 |
-0,01 |
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| M | Sauen | 798 | 179,2 | 1,24 – 1,39 | 1,32 | -0,06 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 72.141 | 97,5 | 1,73 | -0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 90 | 454,6 |
4,10 – 4,27 |
4,21 |
+0,06 |
| E3 | 112 | 474,3 | 4,17 – 4,25 | 4,21 | +0,13 |
| U2 | 1.379 | 422,0 | 4,11 – 4,23 | 4,19 | +0,05 |
| U3 | 1.353 | 435,5 | 4,10 – 4,23 | 4,17 | +0,06 |
| U4 | 115 | 451,9 |
4,07 – 4,23 |
4,13 | +0,08 |
| R2 | 950 | 371,0 | 4,03 – 4,19 | 4,13 | +0,06 |
| R3 | 504 | 389,2 | 4,02 – 4,19 | 4,11 |
+0,04 |
| O2 | 195 | 306,3 | 3,43 – 3,77 | 3,64 | +0,01 |
| O3 | 61 | 350,9 | 3,60 – 3,89 | 3,75 | +0,05 |
| P2 |
51 |
269,1 | 2,90 – 3,30 | 3,16 | +0,04 |
| E-P ges. |
4.894 | 406,4 | 4,13 | +0,07 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 5 | 454,0 | |||
| E4 | 13 | 497,2 | |||
| U3 | 391 | 423,2 | 3,42 – 3,49 | 3,46 | 0,00 |
| U4 | 303 | 439,7 | 3,41 – 3,50 | 3,46 | +0,01 |
| R2 | 622 | 347,9 | 3,27 – 3,37 | 3,30 | +0,01 |
| R3 |
1.236 |
367,5 |
3,27 – 3,41 |
3,34 | +0,01 |
| R4 | 235 | 387,0 |
3,25 – 3,43 |
3,33 | 0,00 |
| O1 | 611 | 286,0 | 2,82 – 2,94 | 2,91 | +0,02 |
| O2 | 815 | 300,5 | 2,97 – 3,09 | 3,05 | +0,01 |
| O3 | 691 | 322,6 | 2,95 – 3,17 | 3,10 | +0,01 |
| P1 | 642 | 234,5 | 2,16 – 2,38 | 2,27 | -0,01 |
| P2 | 330 | 254,0 | 2,43 – 2,56 | 2,48 |
-0,02 |
| E-P ges. |
6.310 | 331,1 | 3,13 | +0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 5 | 368,4 | |||
| U2 | 14 |
328,8 |
|||
| U3 | 376 | 349,3 | 3,75 – 3,86 | 3,83 | +0,01 |
| U4 | 274 | 380,7 | 3,70 – 3,82 | 3,77 | +0,01 |
| R2 | 238 | 285,8 | 3,58 – 4,11 | 3,78 | -0,01 |
| R3 | 797 | 317,6 |
3,70 – 3,87 |
3,78 | 0,00 |
| R4 | 224 | 346,3 | 3,67 – 3,80 |
3,73 |
0,00 |
| O2 | 155 | 246,1 |
2,79 – 3,33 |
3,18 | -0,03 |
| O3 | 168 | 284,8 | 3,21 – 3,32 | 3,26 | -0,01 |
| P2 | 51 |
210,1 |
1,88 – 2,55 | 2,32 |
-0,05 |
| E-P ges. |
2.464 | 317,8 | 3,66 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 14.12. – 20.12.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 10.12. – 16.12.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 10.12. – 16.12.2012 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,73) |
256,45 (Vorwoche 242,90) |
4,17 (Vorwoche 4,11) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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