2014 jährt sich zum 50. Mal der Geburtstag von SIAL und die Messe lädt unter dem Motto „50 Jahre, 50 Küchenchefs” in Paris ein. Vom 21. bis 25. Oktober werden rund 6000 Aussteller aus 100 Ländern in der französischen Metropole vertreten sein. SIAL ist eine zweijährliche Veranstaltung für die Nahrungsmittelindustrie und zeigt Lebensmittel-Hersteller, Händler, Importeure, Großhändler und Einzelhändler sowie Gastronomie die neuesten Trends auf diesem Sektor.
Um ihren runden Geburtstag gebührend zu feiern, bietet die SIAL am Montag, den 20. Oktober allen Besuchern und Ausstellern einen außergewöhnlichen Abend. Musikalische Unterhaltung, Feuerwerk, spektakuläre Sounds & Lichteffekte und eine besondere Inszenierung des Parc des Expositions Paris Nord Villepinte. Die Überreichung der Grands Prix SIAL-Innovation und Bekanntgabe des Gold-, Silber- und Bronzepreises findet ebenfalls am Montag statt.
