Das Geschmacks-Spiel „Ich schmeck’s“, das vom Deutschen Fleischer-Verband und Van Hees entwickelt wurde, erleichtert Fleischereien die individuelle Nachwuchswerbung. Es ist z. B. bei Nachwuchsmessen, Schulveranstaltungen, Tagen der offenen Tür oder Werbeaktionen einsetzbar. Im Mittelpunkt dabei steht eine „Testwurst“, aus der Jugendliche oder Erwachsene drei von sechs Würzungen herausschmecken müssen, die dann auf einer Teilnahmekarte angekreuzt werden. Unter den richtigen Lösungen werden Preise ausgelost, die der Veranstalter zur Verfügung stellt. Zugleich demonstriert die Aktion die hohe Qualität handwerklich hergestellter Wurstwaren. Entscheidend ist, dass man damit leicht mit potenziellem Berufsnachwuchs ins Gespräch kommen kann.
Und so funktioniert’s:
Der Informationsstand wird ansprechend dekoriert, dafür sind Kommunikationshilfen im Paket enthalten. Sie fordern auf: „Schmeck’s raus!“, oder fragen: „Was macht die Wurst so lecker?“ und stellen in den Raum: „Drei von sechs sind richtig.“ Die „Testwurst“ wird zuvor als Brühwurst – z. B. Lyoner – produziert, die drei der im Spiel angegebenen sechs Würzungen enthalten muss. Die drei anderen Würzungen sind tabu. Einfach ist es, wenn dafür die beiliegende 1-kg-Fertigmischung von Van Hees und die entsprechende Rezeptur genutzt wird.
Die aufgeschnittene „Testwurst“ wird am Stand ansprechend und appetitanregend präsentiert. Daneben wird das Probier-Set aufgebaut: In sechs Dosen sind verschiedene Würzungen – Pfeffer, Oregano, Kümmel, Muskat, Salz und Koriander – enthalten, drei davon aus der Rezeptur für die „Testwurst“. Nach dem Probieren erraten die Teilnehmer die drei richtigen Antworten durch gründliches Schmecken. Sie füllen die zuvor mit der Adresse der Fleischerei versehene Teilnahmekarte mit ihrem Namen aus, kreuzen die Antworten an und geben die Karte ab.
Das Informations- und Werbemittelpaket des DFV-Geschmacks-Spiels enthält fünf Aktions-Plakate, fünf Plakate zum Eintragen der individuellen Preise, 200 Teilnahmekarten, einen Folder mit exakten Erläuterungen und der „Testwurst“-Rezeptur, ein Probier-Set mit sechs Würzungen sowie einen 1-kg-Beutel der Van Hees Würzung für die „Testwurst“. Es kann für 50 Euro beim DFV angefordert werden. Ein 2 m hohes und 1 m breites Rollup-Aktionsdisplay gibt es zusätzlich dort.
Fotos: Van Hees, Deutscher Fleischer-Verband
